hävikki

  • Miltä maistui hävikkiruuasta tehty illallinen?

    20.4.2012 13:26Viivi Lehtonen

    Sähköpostiin kolahti kutsu vähän erikoisemmalle illalliselle. Kokki Sami Garam kokkaisi lähi- ja luomuruokakauppojen ylijäämistä aterian. Miksi? Koska Suomessa heitetään 400 miljoonaa kiloa ruokaa roskiin vuodessa. Mitä tälle voisi tehdä, miten hävikkiruokaa voisi hyödyntää? Kävin maistelemassa aihetta. 

    3287

    Hävikkiruokaillallinen. Kuva: Viivi Lehtonen
Muualla Yle.fi:ssä