marsala

  • Yrttimaidossa keitettyä vasikkaa ja hunajavoissa paistettuja juureksia

    15.3.2013 11:44Aamu-tv

    Voita & Sokeria -kokki Santeri keittelee maidossa vasikkaa ja paistaa lisukkeeksi hunajavoissa juureksia. Vasikkaa on nykyään valitettavan huonosti saatavilla, mutta sen voi tässä reseptissä korvata vaikkapa luomupossun ulkofileellä. Liha kypsytetään hiljalleen miedolla lämmöllä. Komeuden kruunaa marsala-kastike.

    52

    Voita & Sokeria: Vasikkaa. Kuva: Yle
Muualla Yle.fi:ssä