Couscous-currykeitto

1 purjo
2 porkkanaa
2 rkl öljyä
1 rkl currya
1 litra vettä
2 kasvisliemikuutiota
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl sambal oelekia
2 dl vihreitä pakasteherneitä
2 dl couscousia

Huuhdo ja suikaloi purjo. Kuori ja suikaloi porkkanat. Kuullota kasviksia öljyssä hetki, lisää curry ja anna paistua vielä 5 minuuttia. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot, hunaja sekä sambal oelek. Lisää herneet ja couscous. Keitä vielä 5 minuuttia. Tarjoa ruokajogurtin kera.

Arkiviikon ruokalista 8

Resepti: Kotitalousopettaja Leena Hietanen, Teksti-TV: Ruoka

kommentit

Ei kommentteja.

lisää kommentti

linkit

uusimmat

Muualla Yle.fi:ssä