Suklaamunkit ja vaahtokarkkia

2,5 dl    25 g   1/2 tl     1 dl     1 rkl           1 n. 6 dl   50 g

maitoa hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa suolaa sokeria  kardemummaa muna vehnäjauhoja voisulaa Paistamiseen rypsiöljyä, pinnalle suklaasokeria, koristeluun vaahtokarkkeja

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
2. Lisää loput ainekset ja anna taikinan kohota hetki.
3. Leivo pieniä pullia ja anna niiden kohota pellillä.
4. Kuumenna öljy kattilassa n. 160 asteiseksi. Voit mitata lämpötilan joko mittarilla tai paistamalla pienen koepalan. Älä kuumenna öljyä liian kuumaksi.
5. Uppopaista munkit öljyssä molemmin puolin.
6. Nosta valmiit munkit reikäkauhalla pois öljystä ja pyörittele suklaasokerissa. 

Valmistusaika 20 minuuttia. 
 

1.  Aja ainekset tehosekoittimessa nopeasti ja pyörittele munkit sokerissa.