Reseptit lähetyksittäin

Kolmikko Tampereelta 11.2.2010
> Pasta fritata
> Pinaatti-tuorejuustoraviolit
> Rapukastike
> Paahtovanukas
> Kaneli-suklaamarenkisuukot
> Savulohi-basilika-munakasrulla

Insertissä: Sulata Valentinon sydän suklaalla. Sydäntikkareiden teko-ohje ja video YLE Olotilan sivuillla.

Tamperelaiset pariskunnat 4.2.2010
> Espanjalainen valkosipulikeitto
> Broileripyörykät tomaatti-kasviskastikeessa
> Riojan perunat
> Ananas-mantelipaistos
> Naanleipä
> Makea ja tulinen jogurttikastike

Insertissä mikä tepsii valkosipulin jälkituoksuun? Lisää aiheesta YLE Olotilassa.

28.1.2010 Salmelan perhe Keravalta
> Raejuustolla kuorrutettua kuhaa
> Katkarapu-couscouskasari
> Kukkakaali-perunapyree
> Yrtinmakuiset piimäkeksit
> Täytetyt kesäkurpitsaveneet
> Rosépippurijäätelöä

Insertissä tunnettuja jäätelöannoksia. Lisää aiheesta YLE Olotilassa.

21.1.2010 helsinkiläinen perhe
> Lohi-kampasimpukkapatee
> Kyssäkaalisalaatti
> Konjakkisinapilla maustettua lampaanfileetä
> Bataattirösti
> Pikantti valkokaali
> Suklaakakku Nemesis
> Marinoituja sieniä ja artisokkaa
> Tatti-riisipiiras

Insertti: Hää- ja värikattauksia. Lisää aiheesta YLE Olotilassa.

7.1.2010 tamperelaiset bändimiehet
> Kurpitsakeitto
> Paperinyytissä haudutettua lohta cashewpähkinapilahvia ja kasviksia
> Valkosipulimajoneesi
> Tiramisu
> Halloumijuustoa ja oliiveja
> Gratinoitu mustekala
> Tsatsiki

Insertti: Elävä ravinto, lisää aiheesta YLE Olotilassa. 

31.12.2009 Uudenvuoden juhlava tarjoilu
> Ranskalainen sipulikeitto
> Sitruksella marinoituja jättiravunpyrstöjä
> Tonnikalaa ja rakuunapastaa Provencen tyyliin
> Marengilla kuorrutettuja appelsiinilettuja vaniljajäätelöllä
> Endiivi-vuohenjuustopatongit

Insertti: viiniharrastuksen saloja, lisää aiheesta YLE Olotilassa.

17.12.20009 Meklinin perhe
Rosépippurilla maustettua poronpaistia
Mustajuuri-perunagratiini
Rosolli avokadosta ja kylmäsavulohesta
Nougatjäädyke

Insertti: Juhlakukkien valinta, lisää aiheesta YLE Olotilassa. 

10.12.2009 työporukka Tampereelta
> Vuohenjuusto-paprikakeitto
> Tuliset jauhelihamuffinit
> Tomaattisalsa
> Lämmin, talvinen kasvisalaatti
> Puolukka-valkosuklaatorttu

Insertti: Ekologiset joulukoristeet, lisää vinkkejä YLE Olotilassa.

3.12.2009 Aikuisia ja lapsia Lohjalta
> Munakoiso-tomaattivuoka
> Linssikeitto
> Tomaattinen kanakeitto
> Tiikerijäädyke

Insertti: Aito leivos on aistillinen nautinto. Lisää aiheesta lisää YLE Olotilassa.

26.11.2009 perhe Lievestuoreelta
> Oluella ja appelsiinilla maustettua sorsaa
> Muhennettua sorsankoipea ja tattia
> Timjami-appelsiiniperunat
> Marjapavlova/marenki
> Voitaikinakierteet

Insertti: Kahvi yhdistää sen nauttijoita. Lisää aiheesta YLE Olotilassa.

21.5.2009 Aasialaistuulahduksia tamperelaisittain 
> Inkiväärillä maustettua kylmää tomaattikeittoa
> Porsaanfileetä itämaiseen tapaan
> Lämmin riisinuudelisalaatti
> Mintulla maustettua mangokeittoa ja inkiväärivaahtoa
> Munakoiso-rucolaleivät
> Kampasimpukka-chilinyytit (Won ton)

> Balsamico-sienisalaatti
> Jäätelöä ja mansikoita balsamicolla

Insertti: Balsamicoviinietikasta on moneksi (Katso video 21.5.2009)

 14.5.2009 tamperelainen Nurmen perhe
> Raikas kaalisalaatti
> Juustoleipäsiä
> Porsaankyljyksiä Barbeque
> Tomaatti-punasipulipastaa
> Helppo banaani-mansikkakakku
> Omenamarmelaadeja
> Keväinen tomaatti-mozzarellavoileipäkakku
> Vaahtokarkkitaikina

Insertti:Kakun koristeluvinkit (video)

23.4.2009 Matti Martikainen, Pekka Rantamoijanen ja Heidi Tiittanen
> Misokeittoa ja tofua
> Sushirsiisi
> Savukala Maki special
> Kirjolohenmäti Maki
> Kasvis Maki
> Tonnikala Nigiri
> Paahdettua valkosuklaamoussea ja vadelmia
> Tuorejuustoiset paprikarullat
> Täytetyt sinisimpukat

Lisäksi:
> Tofusalaattia
> Tofuista jälkiruokaa

Insertti: Monikäyttöinen tofu (video)

16.4.2009 Pirjo Uutela, Eda Ulp, Tanja Löytynoja ja Mari Pernu
> Arton aperitiivi
> Salaatti täytetyistä herkkusienistä
> Pistaasilla kuorrutettua broilerinrintaa
> Kukkakaalirisottoa
> Punasipulivinaigrettea
> Vihreällä teellä maustettu paahtovanukas
> Valkosuklaarusinoita
> Aprikoosikaramelleja

Insertti: Mikä sopii aperitiiviksi? (video)

 
 
9.4.2009 Ritva Hätönen Levin Sirkasta ja Katja ja Aatu-Juhani Korhonen Helsingistä
> Uunihaukea ja kananmuna-tillikastiketta
> Karamellisoituja kasviksia
> Porkkana-katkarapusalaattia ja jogurttikastiketta
> Sahramipäärynät ja suklaarahkaa
> Rapeaa ja ohutta fenkolileipää
> Pääsiäisnekut

Insertti: Pääsiäismunia ja munatietoa (video)

2.4.2009 Tamperelaisen kotitalousluokan pojat
> Marmoroitu naudanfileepihvi maustevoin kera
> Uuniperunat Kotikokkien tapaan
>Täytetyt tomaatit
> Mansikkarahkaletut ja suklaakastiketta
> Katkarapu-kolmioleivät
> Suklaamysliä 

Insertti: Naposteluvinkkejä (video)

26.3.2009  Mieskolmikko eli kalastusporukka etelä-Suomesta
> Hernesosekeitto
> Rosmariinisiikaa
> Bataattirösti (maissijauho)
> Haudutettua purjoa
> Appelsiinisalaatti
> Rahkakohokas
> Minpizzat

Insertti: Chili-ananashöystö (resepti)

19.3.2009 Äänekoskella asuva kolmikko toivoi maukkaita makuja
> Paprikalla maustettua kalkkunanrintaa
> Fetajuusto-ohukaisia
> Kasviswokkia
> Porkkanakakku ja valkosuklaa-kinuski 

Insertti: Mikä ihmeen ruokablogi? (video)

12.3.2009 Torkkolan perhe Jyväskylästä
> Silakka-kasvislaatikko
> Vanhanajan silakkarullat
> Valkosipulisilakat
> Tomaattisilakat
> Mustikka-banaanipirtelö ja mysliä  

Insertti: Asiaa rasvoista ja öljystä (video)

5.3.2009 Tamperelainen ja espoolainen pariskunta
> Paprikalla ja limellä maustetut tonnikalapihvit
> Tonnikalavartaat
> Kasvispaistos
> Kapris-perunasalaattia
> Dippivihannekset ja paprika-limedippi
> Suklaa-tryffelikakkua ja marinoitua persikkaa
> Kylmäsavulohileivät 

Insertti:  Asiaa suklaasta