Tiramisu
Tiramisu
| 4 4 1,5 dl 400 g 2 2 rkl 20 kpl 100 g |
keltuaista |
 |
Tarvitset: korkeareunainen uunivuoka (noin 12 x 25 cm).
1. Vatkaa sokeri, keltuaiset ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen, vähän notkistettu tuorejuusto ja sekoita hyvin.
3. Vatkaa valkuaiset tiiviiksi vaahdoksi ja sekoita 3 - 4 erässä hitaasti vaivaten juustomassaan.
4. Kuumenna alkoholi ja lisää siihen kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet. Kaada liemi massan sekaan.
5. Aseta puolet kissankielistä tai kakkupohjasta vuoan pohjalle ja kostuta kahvilla. Lisää sitten puolet täytteestä vuokaan ja sen päälle loput keksit tai kakkupalat. Kostuta kahvilla. Lisää loput täytteestä, peitä kelmulla ja pane kylmään puoleksi tunniksi. Poista
kelmu. Sirottele päälle reilusti kaakaopulveria ja raastettua suklaata. Nosta vuoka takaisin kylmään 3 - 4 tunniksi.
Valmistusaika 20 minuuttia
Hyytymisaika 3 tuntia
Esitysaika
Ohjelma on päättynyt.
YLE Areena
Ohjelman jaksot ovat nähtävissä Areenassa 30 vuorokauden ajan tv-lähetyksen jälkeen.
> Areenaan