Uunihauki ja kananmuna-tillikastike
| 1 1 1 100 g |
kokonainen hauki (n. 1,5 kg) |
 |
1. Poista hauesta sisälmykset ja pese sekä kuivaa se hyvin. Poista myös evät.
2. Leikkaa kalan selkäpuolelle viiltoja ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla. Hiero pehmeää voita kalan pintaan.
3. Aseta kala uunivuokaan uivaan asentoon viipaloitujen sitruunoiden päälle.
4. Paloittele päälle purjoa sekä tillinoksia.
4. Kypsennä kalaa 150 asteen uunissa noin 45 minuuttia.
Valmistusaika 55 minuuttia.
Kananmuna-tillikastike
| 100 g 0,5 dl 3 |
sulatettua voita |
Laita voi ja vesi kattilaan vispaa kunnolla ja mausta. Lisää hienonnetut kananmunat ja tilli. Valmistusaika 10 minuuttia.
Esitysaika
Ohjelma on päättynyt.
YLE Areena
Ohjelman jaksot ovat nähtävissä Areenassa 30 vuorokauden ajan tv-lähetyksen jälkeen.
> Areenaan