Peruna-chorizopiirasta ja varhaiskaalia

1 levy       6 kpl 200 g      2 dl      1 200 g      1 dl       0,5 dl      0,25 dl

voitaikinaa Rosamunda-perunaa chorizomakkaraa maitoa kananmuna varhaiskaalia vettä sokeria väkiviinaetikkaa hienonnettua rosmariinia sipulinvartta hienonnettuna suolaa, vastajauhetttua valkopippuria

1. Kaulitse voitaikinaa ohuemmaksi ja aseta uunivuokaan.
2. Viipaloi makkarat ja perunat ja laita ne vuokaan voitaikinan päälle.
3. Kiehauta maito rosmariinin kanssa ja siivilöi se kananmunien päälle.
4. Sekoita muna-maito ja lisää vuokaan.
5. Paista 180 asteen uunissa noin 25 minuuttia.
6. Kiehauta vesi, sokeri ja etikka. Lisää liemi ohueksi viipaloidun kaalin päälle ja anna maustua hetki.

Valmistusaika 35 minuuttia.