Niina Kurkisen kasvishöystö
Niina Kurkinen suosittelee kevyttä ja herkullista kasvishöystöä, joka on lisäksi helppo valmistaa.
Ainekset: (2 hlö)
- 1 parsakaali
- nippu tuoreita vihreitä papuja
- 2 rkl oliiviöljyä
- valkosipulia
- 1 sipuli
- hamppukastike (myös soijakastike käy)
- mustapippuria
- nippu persiljaa
- kuorittuja seesaminsiemeniä
Valmistus:
1. Kuullota sipulia extravirgin-oliiviöljyssä, kunnes se on pehmentynyt hieman.
2. Lisää huuhdeltu ja pilkotty parsa ja pavut.
3. Lisää hieman vettä ja valkosipulit. Anna kypsyä höyryssä kannen alla n. 5-10 minuuttia.
4. Lisää hamppukastiketta maun mukaan (myös soijakastike käy). Rouhi mukaan mustapippuria ja persiljaa. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Tarjoile keitetyn quinoan kanssa.
P.S. Muista tehdä iso annos, koska tämä on niin hyvää!!!
Esitysaika
YLE TV1 torstaisin klo 21.50 Viimeinen jakso nähtiin 9.10.2008.
Ohjelman uusitaan
sunnuntaisin klo 11.50
-----------------------------------------
Syksyn 2008 vieraat:
4.9. Sirpa Kähkönen
11.9. Sirpa Pietikäinen
25.9. Hanna Sarén
2.10. Outi Mäenpää
9.10. Sofi Oksanen
Kevään 2008 vieraat:
17.04. Johanna Vuoksenmaa
10.04. Kaisa Blomstedt
03.04. Minna Tervamäki
27.03. Anja Snellman
20.03. Laura Voutilainen
13.03. Anna Kortelainen
06.03. Tuija Brax
28.02. Marita Keskinen-Toivainen
21.02. Elina Knihtilä
14.02. Rita Tainola
07.02. Marianne Heikkilä
31.01. Marita Liulia
24.01. Susanna Mälkki
17.01. Kaari Utrio
10.01. Niina Kurkinen
