Syksyinen vinkki:
Ruusunmarja on hyötykasvi. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, 100gramassa tuoreita marjoja on 14-kertainen määrä päivän
|
 |
tarpeeseen verrattuna. Siinä on runsaasti myös beetakaroteenia ja kuituja. Kuitupitoisuudeltaan ruusunmarjat ovatkin ruisleivän veroisia. Kuivattuna se sisältää paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa sekä E-vitamiinia.
Ruusunmarjoista saa hyvänmakuista sosetta, jota voidaan käyttää esim. leivonnaisiin, hilloihin ja puuroon sosesilmäksi. |
