Voiko huonoon "länsimaiseen" terveyteen vaikuttaa se, että lapsikuolleisuus on niin pieni? Rääpäleet sairastuvat aikuisina? Ja käsitelty ruoka yleensäkin, ei plkästään esim. gluteiini. Syömme paljon, mutta prosessoitu ruoka sisältää vähän hyviä aineksia ja paljon höttöä?