Salaattifenkolin käyttö

Miten käytetään salaattifenkolia, joka näyttää tilliltä mutta maistuu anikselta?

Voimakasmakuisen salaattifenkolista (F. vulgare var. azoricum) syödään ruusukevaiheessa meheviksi paisuvat lehtikannat ja –ruodit. Fenkolit sopivat mainiosti myös kukkapenkin koristeiksi. Salaattifenkoli syödään raakana tai kypsennettynä.

Monipuoliset ruokaohjeet saat:
Kotimaiset kasvikset ry www.finfood.fi

 

Takaisin Puutarhaunelmien kysymys-vastausarkistoon

 

kommentit

Ei kommentteja.

lisää kommentti

uusimmat

Muualla Yle.fi:ssä