MINTTUSUKLAANELIÖT
.....................................................................
Ainekset:
* 3 munaa
* 2,5 dl sokeria
* 2 tl vaniljasokeria
*1/4 teelusikallista suolaa
* 2 dl vehnäjauhoja
* 150 g voita
* 170 g suklaata (esim. minttukrokanttisuklaata tai taloussuklaata)
1. Sekoita kulhossa munien rakenne rikki ja lisää
muut aineet, 150 g voita ja 170 g suklaata.
2. Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä
ja sekoittele. Lisää suklaavoimössö munasokerijauhotaikinaan
ja sekoita.
3. Voitele ja jauhota suorakaiteen muotoinen vuoka ja
kaada taikina vuokaan.
4. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
Painele "kakun" päälle minttusuklaaneliöitä
tai minttusuklaanappeja sopivin välein.
5. Kakun hieman jäähdyttyä leikkaa neliöiksi
niin, että jokaisen neliön päälle jää
minttusuklaakarkki.
Siirrä tarjoiluvadille ja nauti!
