leivät
-
Viva ciabatta! -blogi: Leipää rennolla otteella
8.11.2011 13:38Kahdenlaista leipää ja suklaatäytteisiä croisanteja. Leipäbloggaaja Aleksi Helsingin Kalliosta antaa reseptit ja tarinoi siinä samassa.
-
Aleksin englantilainen aamiaisleipä
8.11.2011 13:38Englantilainen aamiaisleipä höystetään pekonilla ja cheddarilla.
-
-
-
Taikinanjuuri ruisjauhoista ja omenasta
26.1.2011 11:41Ruisleivälle syntyy juuri ruisjauhoista ja omenasta. Huippusuositun tukholmalaisen leipäbloggaajan Martin Johanssonin taikinanjuuri on käyttövalmista kolmen päivän muhimisen jälkeen.
-
Resepti Strömsön gluteenittomiin herkkuleipiin
26.1.2011 11:23Hyvän gluteenittoman leivän leipominen on haaste kenelle tahansa kokille. Tässä helpotukseksi suositut Strömsön reseptit gluteenittomalle rouheiselle leivälle ja vaaleille patongeille.
17
-
Focaccialeipä
Focaccia on maukas leipä, josta on loputtomasti variaatioita. Tässä perusresepti, jossa leivän päällisinä on oliiveja ja punasipulia.
-
Leipä- ja pizzataikina leivinkivelle
Rapea pizzankuori paistuu uuniin laittettavan leivinkiven päällä. Lue myös vinkit leivinkiven käyttöön.
0
-
Taikinajuuren kasvattaminen ei onnistu
"Haluaisin oppia leipomaan ruisleipää hapanjuureen ilman hiivaa. Koska minulla ei ole isoäidiltä tai sukulaistädeiltä perittyä taikinanjuurta, olen ajatellut yrittää kasvattaa sellaisen itse."
kommentoiduimmat