Ruokamuistoja - taivasalla

Nimimerkki: wg
Pikkupoikana vähillä taskurahoilla kioskilta ostettu grillimakkara oli aina suuri juhla.
 

Nimimerkki: Talvitonttu
Kun pienenä kuljettiin perheen kanssa talvisessa metsässä ja paistettiin nuotiolla makkaraa..

Nimimerkki: Heemi
Kuumana sanomalehdestä syöty hiiltynyt siika kun olin noin 5v. kuin taivaan mannaa se muistojeni mukaan oli!

Nimimerkki: Malla
Perheessämme on loimulohi juhlaruokaa . Meillä on joskus tapana valmistaa tätä ruokaa juhlapäivinä tai viikonloppuisin ulkona . Loimulohi valmistuu hitaasti kypsyen avotulen loisteessa herkulliseksi ateriaksi ja maistuu kaikille uuniperunoiden ja salaatin kanssa.

Nimimerkki: Miksu
Syksy 90-luvun alkupuolella. Olimme viikon kaksistaan silloisen tyttöystäväni perheen mökillä hämäläisessä järvimaisemassa. Ruokamme koostui metsästä löydetyistä sienistä, oman palstan perunoista, sipuleista ja juureksista, itse pyydetyistä kaloista ja metsästetyistä vesilinnuista. Nuorelle kaupunkilaismiehelle ravinnon lähes täydellinen omavaraisuus oli hieno kokemus jo sinällään, ruokien mausta puhumattakaan! Haaveeni on päästä vielä joskus kokeilemaan, miten sitä pärjäisi, jos pakkaisi mökki- tai telttareissulle reppuun vain välttämättömät suolat, rasvat ja jauhot, ja yrittäisi pärjätä luonnon antimilla vaikka toisenkin viikon.


Nimimerkki: Peppipitkätossu
Espanjalainen ruoka, myös tapakset, juustot ja viinit pohjoisessa, etelässä, rannikolla tai sisämaassa - nautittuna ulkoterassilla reippaan vaelluksen tai tosi pitkän päiväpyöräilyn päätteeksi. Myös kreetalaisella, sveitsiläisellä ja italialaisella ja miksei suomalaisellakin ruualla on sama nautinnollinen efektinsä, kunhan on ensin kuntoillut useita tunteja raikkaassa ja aurinkoisessa säässä.  

Nimimerkki: Shiva
Pääsin maistamaan ensimmäisen kerran kalakukkoa viime kesänä, ja se jäi positiivisena mieleen. Kalakukon makua paransi se, että kukko oli
valmistettu itse onkimistamme ahvenista.

Nimimerkki: ghita
Rantakala, koska iso kattila tehtiin hienona kesäiltana isolle porukalle ja isolla porukalla.

Muut ruokamuistot