Ruokamuistoja - yllätykset ja yhdistelmät

Nimimerkki: mie123
Pakastettu mäti - luulin sitä pakastetuksi lakkahilloksi.

Nimimerkki: Teppo t
Ajoimme nuorina poikina veneellä ja kova nälkä yllätti. Jollakin oli mukana HK:n sinistä ja kyytipoikana oli sen ajan suosikkia eli Marlin helmeilevää kuohuviiniä! Mikä yhdistelmä! Aurinko paistoi, veneen keulassa kuohui. Nälkä oli valtava enkä muista raa-an makkaran koskaan maistuneen niin hyvältä.

Nimimerkki: Nam ja maiskis
Tuore ja omakohtainen makumuisto jäi viime joululta. Itävallasta tuli paketti, joka sisälsi 100 %:sta kurpitsaöljyä ja omenaviinietikkaa. Lihahyytelöstä, juustosta ja raasta sipulista tulee näiden kahden "höystön" kanssa melkeinpä kielenkin vievä herkku! (Muistin, että ennen vanhaan aladoopi aina syötiinkin laimennetun väkiviinaetikan kanssa.) Kurpitsaöljy kruunaa muuten tavallisen vanilijajäätelön jälkiruokien kuninkaaksi.

Nimimerkki: Börje Granista
Skidinä tehtiin tällaista herkkua: levitettiin ranskisviipaleiden päälle paksusti voita, kanelia ja sokeria ja sitten hetkeksi kuumaan uuniin grillivastukset päälle. Halpaa ja namia, kun voi karamellisoituu sokerin ja kanelin kanssa...!

Nimimerkki: Skibi
Hapatettu hernesoppa. Äitimme meni viikoksi sairaalaan ja isä, 4 lasta ja ruokamies jäivät kotiin. Äitimme hommasi ruoanlaittajaksi paikallisen vanhanpiian Tuulikin, joka päätti päästä helpolla ja teki hernesoppaa, jota oli hapatettu. Kukaan meistä ei pystynyt syömään sitä, vaan se vietiin tunkiolle ja isosisko teki meille jotain korviketta. Tuulikki tuli taas seuraavana aamuna hoitamaan ruoka-asioita. Hän oli niin hämmästynyt, kun 6 henkeä oli syönyt iltaruoaksi 5 l tuhtia hernesoppaa. Hän jopa päivitteli asiaa äidille,kun äiti tuli kotiin sairaalasta. Tuulikki ihmetteli asiaa jopa vuosien jälkeenkin kuinka suuri ruokaisia me oikein oltiin. Sen jälkeen meille ei ole kotona tehty minkäänlaista hernesoppaa.

 
Nimimerkki: Tepa
Muistot liittyvät silliin. Pikkutyttönä rakastin silliä ja perunaa, joten kerran sitä tuli syötyä niin paljon ,että oksensin yöllä. Sen jälkeen meni pari vuotta etten voinut silliä sietää. Päästyäni sillikammosta, teini-iässä eräissä kotibileissä aamulla ei ollut muuta, kuin silliä ja vaniljaviinereitä. Voi kun maistui hyvältä silli viinerin päällä. Suosittelen kokeilemaan.
 

Nimimerkki: sanna
Parhaiten mieleen on jäänyt mummoni valmistamat herkkuruuat, ja niistä erityisesti kuutamopuuro. Puuro oli siitä erikoista että se ei meinannut
pysyä lusikassa, kun sitä yritti syödä. En tarkalleen ottaen tiedä mistä tämä puuro oli valmistettu, mutta muistan sen olleen melko herkkua.

Nimimerkki: Pirkko
Olen syönyt monissa ravintoloissa, mutta vain pari kertaa ruoka on jäänyt todella mieleen. Yllättävää kyllä näistä ruokailuista on jo todella paljon
aikaa, molemmista on aikaa yli 20 vuotta. Luokkaretkellä Helsingissä söimme lounaaksi aivan ihanaa suolaista lasagnea, siinä oli mukana jotain todella suolaista olisiko ollut anjovista ? Moiseen reseptiin tai ruokaan en ole sen koomin törmännyt.

Muut ruokamuistot