Millaisia ovat silopersilja tai parsasalaatti? Miltä näyttää vihannesportulakka, mehevälehtinen ja ruokaisa salaattien lisuke? Arno Kasvi esittelee Turun kasvitieteellisen puutarhan salaattivalikoimia.
Arno Kasvi puhuu salaatinviljelyn puolesta ja esittelee eri salaattilajeja portulakasta mangoldiin.