-
Grillikoulu: kolme reseptiä
Strömsön grillikoulussa kokki Paul Svensson antaa kolme eri reseptiä kolmelle eri grillille. Kana, possu ja vihannekset nautitaan hyvän kylmän kastikkeen kera.
-
Grillikoulu: grillattavat raaka-aineet
Milloin kana on valmista? Voiko kaikkia kasviksia grillata raakana? Voiko äyriäisiä grillata? Strömsön grillikoulun kolmannessa osassa käydään läpi raaka-aineita.
-
Raparperichutney on makeanmausteista
Kun alkukesän ensimmäiset raparperikiisselit ja -piirakat on tehty, moni miettii mitä ihmettä kaikelle raparperille oikein tekee. Tässä vinkki: tee etikkaista makeanmausteista chutneya.
-
Grillikoulu: grillausvälineet ja grillin sytyttäminen
Strömsön grillikoulun toisessa osassa kokki Paul Svensson vinkkaa, millaisia grillausvälineitä kannattaa hankkia. Nyt selviää myös, mitä eroa on hiilillä, perinteisillä briketeillä ja kivihiilibriketeillä.
-
Kakkuintoilijan neuvot onnistuneisiin juhlakakkuihin
Kokeneet täytekakkubloggaajat kertovat, kuinka syntyvät onnistuneet täytekakut kesän juhliin.
-
Munakas härkäpavuista ja fetajuustosta
Härkäpapua pataan ja pannulle. Brittikokki valmistaa härkäpavusta turkkilaisen munakkaan, joka viimeistellään tuoreella mintulla ja fetajuustolla.
-
Grillikoulu: erilaiset grillit
Strömsön grillauskoulun ensimmäisessä osassa kokki Paul Svensson selvittää, millaisia grillejä on saatavilla ja mitä eri juttuja niillä voi tehdä.
-
Strömsön maalaispyttipannu
Vanhan klassikon uusi paluu. Paulin hellässä huomassa arkisimmastakin ruoasta tulee äärettömän hyvää. Maalaispyttipannu, olkaa hyvä!
-
Kotona tehty ketsuppi Strömsön ohjeella
Mausteena ketsuppi on yhtä kuin epäluottamuslause kokkia kohtaan! Kotona tehty ketsuppi tekee poikkeuksen ja on muutenkin turvallista: ei lisäaineita eikä liikaa sokeria tai suolaa.
-
Siankärsämöllä höystetty perunasalaatti
Nurmikolla ja kukkapenkeissä kasvaa paljon maukkaita rikkaruohoja. Strömsön kesäinen perunasalaatti maustetaan nuorilla siankärsämön lehdillä.
Tuoreimmat
Kommentoiduimmat
-
Lukijoiden toivepuvut
Olotila toteutti lukijoiden kuvatoiveita Linnan juhlien vieraista 2009.
-
Hanna Sarén listaa Linnan kohokohdat
Linnan muotikommentaattori Hanna Sarén nosti Linnan juhlista esiin glamourin ja trenditietoiset. Linnassa nähtiin erityisesti pitkälle työstettyjä pukuja ja myös kiitettävästi kotimaista vaatesuunnittelua.
-
Vaaleat juhla-asut Linnassa
Hanna-Maria Seppälän helmenvaalea satiinipuku sekä Linnan juhlien muut vaaleat juhla-asut kuvagalleriassa. Vaikuttavatko vaaleat kaunottaret varovaisilta?
-
Linnan siniset leidit
Muotikommentaattori Hanna Sarénin mukaan suosituin väri Linnassa oli tänä vuonna sininen. Katso kuvagalleriasta taitoluistelija Laura Lepistön iltapuku sekä muut siniset säväyttäjät.
-
Korkokengissä on asennetta
Korkeat korot tuovat käyttäjälleen itsevarmuutta. Kävelyä korkeilla koroilla pitää kuitenkin harjoitella, jotta kävely näyttää hyvältä. Erityisen mukavia korkokenkiä ei ole välttämättä olemassa, mutta hyvä ...
-
Ihanat yrttikaramellit
Karamellien valmistus on kivaa puuhaa. Strömsön ohjeella tehdyt yrttikaramellit syntyvät yksinkertaisesta karamellimassasta ja eri makuaineista kuten aniksesta, sitruunasta, hunajasta ja yrteistä.
-
Naispoliitikot Linnan parketilla
Naispoliitikkojen pukuloistoa vuoden 2009 Linnan juhlista. Satu Hassin leveälinjainen puku oli yksi illan trendikkäimmistä. Katso kuvagalleria.
-
Muotikommentaattori Hanna Sarén pukee sanoiksi Linnan juhlien tyylit
Linnan juhlien 2009 muotikommentaattorin Hanna Sarénin mukaan juhlien varmat värit ovat musta ja sininen - mutta talvipastellit ja red carpet -loistokkuus olisivat myös toiveissa.
-
Näin syntyi unelmien iltapuku Linnan juhliin
Kuinka valmistui puku v. 2006 Linnan juhliin hiihtäjätär Aino-Kaisa Saariselle? Juhlapuvun synty on luova prosessi, jossa iso roolinsa on niin suunnittelijalla, asiakkaalla kuin ompelijallakin.
-
Punaisten pukujen hehkua Linnassa
Linnan juhlien iltapuvuissa nähtiin 2009 runsaasti punaista. Punaisissa puvuissa korostui myös graafisuus. Katso Satu Taiveaho ja muut rohkeat kuvagalleriassa.
Suosituimmat
-
Korkokengissä on asennetta
Korkeat korot tuovat käyttäjälleen itsevarmuutta. Kävelyä korkeilla koroilla pitää kuitenkin harjoitella, jotta kävely näyttää hyvältä. Erityisen mukavia korkokenkiä ei ole välttämättä olemassa, mutta hyvä ...
-
Suurperheen ruoka arjessa ja juhlissa
TV-kuuluttaja Tiia Hasa laittaa kotioloissa paljon ruokaa, sillä kuusihenkinen perhe tarvitsee usein tankkausta. Neljän lapsen äiti kertoo mitä hän ajattelee ruuasta ja miten perhejuhlien suunnittelu onnistuu.
-
Nuoruuden haave toteutui: viinimestariksi eläkeiässä
Pentti Arvela on innokas viinien ystävä, joka imee itseensä jatkuvasti uusia ruoka- ja viinivaikutteita. Hän on hyvä esimerkki siitä, että unelma kannattaa aina toteuttaa. Hän opiskeli eläkkeelle päästyään kokiksi ...
-
Ruutukasvojen ruokamuistot
Monet miellyttävät ruokamuistot liittyvät matkoihin tai yhteisiin hetkiin ystävien ja perheen kanssa. Toisille lapsuuden kouluruokailu on inhokkiruokien ehtymätön lähde.
-
Mistä on hyvät juhlat tehty?
Juhlien tarkoitus on jäädä vieraille mieleen, joten valmistelut kannattaa tehdä huolella. Viinimestari Pentti Arvela on osallistunut monenlaisiin juhliin ja järjestänyt niitä paljon itsekin.
-
Kemian sinfoniaa kokkaukseen
Molekyyligastronomia on ruokatiedettä, joka analysoi vaikkapa lihaliemen keitossa ilmeneviä fysikaalisia muutoksia ja kemiallisia reaktioita. Uusin molekyyligastronomian trendi löytyy joidenkin ravintoloiden ruokalistoilta. ...
-
Pipari Sutra kohtaa leipomisen riemut
Pikkujouluja ei tarvitse välttämättä viettää kalliisti ravintolassa. Hauska ilta järjestyy myös kotioloissa. Kutsu siis ystäväsi leipomaan pipareita aikuisten makuun.
-
Näin syntyi unelmien iltapuku Linnan juhliin
Kuinka valmistui puku v. 2006 Linnan juhliin hiihtäjätär Aino-Kaisa Saariselle? Juhlapuvun synty on luova prosessi, jossa iso roolinsa on niin suunnittelijalla, asiakkaalla kuin ompelijallakin.
-
Makupaloja tulevista Linnan juhlien puvuista
Muotisuunnittelija Janne Renvallin pukuja on nähty Linnan juhlissa vuodesta 1988 lähtien. Suunnittelija ei uudista vanhaa tai käytä kierrätyskankaita - mutta haluaa pukujansa käytettävän useammin kuin kerran.
-
Lumikuningattaret luottavat valkoiseen
Valkoinen eri sävyissään oli vuoden 2007 Linnan juhlilla iltapuvuissa vahvasti edustettuna. Valkoinen vaatii kantajaltaan paljon, ainakin kevyen päivetyksen.
