Teemapaketit opetukseen

Kemia > Ihminen ja elinympäristö (KE1)

Ihminen ja elinympäristö (KE1)

Orgaanisen kemian käsite tarkoitti alun perin elävissä organismeissa esiintyvien aineiden kemiaa. Kehityksen myötä orgaanisia yhdisteitä on pystytty valmistamaan synteettisesti laboratorioissa, ja nykyään niitä tunnetaan jo yli 10 miljoonaa, mikä on yli 95% kaikista tunnetuista kemiallisista yhdisteistä.

Kemiassa seosten ja aineiden pitoisuuksia voidaan ilmoittaa usealla eri tavalla. Ainemäärä on perussuure, joka ilmaisee tarkasteltavan järjestelmän hiukkasten lukumäärän. Konsentraatio on ainemäärä tilavuusyksikössä ja siitä riippuu liuoksen kemiallinen "väkevyys". Aineen massaprosenttisuus seoksessa tarkoittaa aineen massan osuutta koko seoksen massasta. Tilavuusprosentti kertoo liuenneen aineen tilavuuden osuuden koko liuoksen tilavuudesta.

Videot

Onko ruoka-aineessa proteiinia?

Ruoka-aineiden sisältämää proteiinin määrää voidaan testata käyttämällä apuna natriumhydroksidia ja kuparisulfaattiliuosta.
Orgaaniset yhdisteet

Orgaanisen kemian yhdisteet ovat hiilen ja vedyn yhdisteitä.
Maan synty

Maa sai alkunsa lähes 4 600 miljoonaa vuotta sitten, ja siitä lähtien se on ollut jatkuvassa muutoksessa. Kuinka maan ikä on onnistuttu selvittämään? Millainen planeettamme oli vaikkapa miljoona vuotta sitten? Milloin elämä alkoi? Milloin ensimmäiset ihmiset ilmestyivät maan päälle?
Vesi luonnonvarana

Vesi on niin runsas ja arkipäiväinen aine, että sen ainutlaatuisia ominaisuuksia tulee harvoin ajatelleeksi. On ehkä yllättävää, että vaikka suurin osa maapallon pinta-alasta on veden peitossa, ihminen voi käyttää vedestä vain 1%.
Kirurgian historiaa

Vielä runsaat 150 vuotta sitten vähäinenkin kirurginen toimenpide oli potilaalle kauhistus. Kirurgia oli verrattavissa kidutukseen, ja yli puolet potilaista menehtyi hoitoa seuranneisiin komplikaatioihin. Nykyään leikkaukset ovat käytännössä kivuttomia.
Rokotteet ja antibiootit

Lepra, rutto, polio, isorokko, influenssa ja tuberkuloosi ovat herättäneet kauhua ja surmanneet ihmisiä kautta historian. Hammastulehdus tai tulehtunut haava saattoi entisaikaan viedä hengen hyvinkin nopeasti. Tartuntataudit ovat tappaneet ihmisiä enemmän kuin kaikki sodat yhteensä. Rokotteet ja antibiootit ovat pelastaneet ihmishenkiä enemmän kuin mikään muu lääketieteen edistysaskel.
Elämä on silkkaa kemiaa

Oma ruumiimme, luonto, elinympäristömme, elämyksemme, ajatuksemme ja mielialanvaihtelut ovat pohjimmiltaan kemiallisten reaktioiden tulosta. Kemia luo ja tuottaa asioita joita voimme nähdä, koskettaa ja haistaa.

Audiot

Kemia - aineiden määrät ja pitoisuudet

Voimme löytää erilaisia määriä ilmoittavia merkintöjä arkipäiväisistä tuotteista tai vaikkapa laboratoriotestien tuloksista. Esimerkiksi ruokaetikkapullon kyljestä löytyy merkintä: etikkahappoa 10 painoprosenttia. Mitä tällä tarkoitetaan? Audiossa keskitytään kemian keskeisiin suureisiin ja tutustutaan käsitteisiin ainemäärä, Avogadron vakio, mooli, moolimassa, konsentraatio, massaprosenttisuus ja tilavuusprosenttisuus.
Mitä on orgaaninen kemia?

Orgaaninen kemia on hiiliyhdisteiden kemiaa. Audiossa käsitellään orgaanisen kemian historiaa, tutkimusmenetelmiä ja sovellusalueita teollisuudessa sekä suomalaisen orgaanisen kemian tutkimuksen painopistealueita.
Orgaanisen kemian yhdisteet

Koska orgaaninen kemia käsittää yli 10 miljoonaa tunnettua yhdistettä, on tietty luokittelusysteemi edellytys sille, että yhdisteiden rakennetta, ominaisuuksia ja reaktioita voidaan ennustaa ja hallita. Luokittelusysteemi perustuu molekyylissä oleviin toiminnallisiin eli funktionaalisiin ryhmiin. Näiden ryhmien perusteella voidaan orgaanisille yhdisteille antaa nimi ja ennustaa, minkälaisia ominaisuuksia yhdisteillä on ja minkälaisia kemiallisia reaktioita voi tapahtua. Audiossa käsitellään hydroksyyliryhmän molekyylejä, tarkastellaan alkoholien ja orgaanisten happojen reaktioita sekä esitellään amiinien ryhmä.
Biokemia

Mitä elämä on? Asiaa voi tarkastella monesta eri näkökulmasta. Biokemiallinen näkemys antaa vastauksen, mitä me olemme kemiallisesti ja mitkä kemialliset reaktiot pitävät elämää yllä. Elävälle organismille tyypillisiä piirteitä ovat esimerkiksi ravinnon hyödyntäminen, hengitys, liike, eritystoiminta, lisääntyminen ja kasvu. Juuri nämä tapahtumat erottavat elävän ja elottoman aineen toisistaan. Kaikkien lajien elämä on rakentunut samojen orgaanisten molekyylien eli biomolekyylien varaan.