leivonta

  • Sinivalkoinen kakku = hyvä Suomi!

    16.5.2011 08:47Rita Trötschkes

    Hittiresepti tämän kesän juhliin on näyttävän juhlallinen mustikkakakku, jossa maistuu valkosuklaa. Täytteessä voi käyttää pakastemustikoita silloin kun tuoreita ei ole vielä saatavilla.

    233

    Hellapoliisin mustikka-valkosuklaakakku. Kuva: Rita Trötschkes/YLE
  • Appelsiinimuffinssit

    5.5.2011 15:48

    Muhkeat ja täyttävät muffinssit koristellaan juhlan mukaisesti.

    0

    Appelsiinimuffinssit. Kuva: kadenvaantoa.blogspot.com
  • Siirappipikkuleivät

    27.4.2011 19:55

    Siirappipikkuleivissä on hienostunut toffeen maku ja ne ovat mitä sopivimpia teen seuralaisia.

    4

    Siirappipikkuleivät. Kuva: ruokahommia.blogspot.com
  • Kuninkaalliset herkut kevään juhliin

    27.4.2011 08:55

    Macaronit ovat eurooppalaisia perinneleivoksia, jotka houkuttelevat herkkusuita mauillaan ja väreillään.

    7

    Strömsön macaron-ohje. Kuva: fxcuisine.com
  • Uskallatko kokeilla mämmileivonnaisia?

    21.4.2011 12:14

    Mämmi on oivallinen raaka-aine pääsiäisen leivonnaisiin. Perinteinen pääsiäisherkku on pohjimmiltaan imelletty ruismallaspuuro, ja se sopii sekä makeisiin että suolaisiin leivonnaisiin.

    0

    Mämmitryffelit. Kuva: Hanne Kinnunen
  • Kulitsa ”Andreaan risti”

    14.4.2011 17:08

    Venäläinen pääsiäiskulitsa paistuu korkeaan muotoonsa vaikkapa pestyssä, suuressa säilykepurkissa.

    6

    Kulitsa ”Andreaan risti”. Kuva: Kirsi Viljaala
  • Tomaatti-mozzarellamuffinssit

    Pikkusuolaiset muffinssit taipuvat eri täytteisiin.

    12

  • Venäläiset oladit

    Oladit ovat pannulla blinitaikinasta paistettavia leivonnaisia, joita nautitaan usein aamupalalla lämpiminä sokerin, hillon, hunajan ja smetanan kera.

    16

  • Venäläiset piirakat

    Venäjällä täytetyt piirakat ovat pikaruokaa, jota myydän höyryävän kuumana kadunkulmissa ja juna-asemilla. Tässä resepti neljänlaisiin perinteisiin venäläisiin piirakoihin.

    15

  • Pitsikaakku on perinteinen juhlakakku

    Pitsitäytekakku on juhlava suomalainen perinnekakku, jossa maistuu makeanraikas sitruuna. Kakun kanneksi paistetaan kinuskinen mantelikeksi.

    4

Muualla Yle.fi:ssä