purtavaa pohjolasta

  • Kukkamehu - kesäpäivä pullossa

    27.5.2013 08:00Olotila-toimitus

    Ulrika Karlsson, yksi Ruotsin maineikkaimmista sommeliéreistä, jakaa neljän kukkaisan kesäjuoman reseptit. Syreenin-, seljan- ja tuomenkukista valmistetut mehutiivisteet säilyvät pakkasessa.

    Tee itse42

    Purtavaa Pohjolasta: Seljankukka-, syreeninkukka-, tuomenkukka- ja omenamehu. Ku

  • Valkosuklaa taittaa raparperipaistoksen hapokkuuden

    21.5.2013 12:12Olotila-toimitus

    Hapokkaan raparperin seuraksi sopii jokin hiukan rasvainen ja hyvin makea. Tässä ohjeessa se on paahdettu valkosuklaa. Paistoksen voi hyvin tehdä annosvuokiin.

    Tee itse17

    Purtavaa Pohjolasta: Raparperipaistos mantelin ja valkosuklaan kera. Kuva: Ruoka

  • Tämän kevään blinijuhliin tarvitaan spelttiä

    31.1.2013 08:10Olotila-toimitus

    Blinit ovat Venäjältä Suomeen kulkeutunutta ruokaperinnettä. Kevättalven sesonkiaikana blinipannut kaivetaan esiin kodeissa ja ravintolakeittiöissä. Purtavaa Pohjolasta -tv-sarjan reseptissä perinteiset tattari ja vehnä korvataan speltillä.

    Tee itse14

    Spelttiblinit. Kuva: Purtavaa Pohjolasta, Linus Lindholm

  • Runebergintorttu uudessa koossa

    28.1.2013 14:39Olotila-toimitus

    Yksi iso runebergintorttu jaettavaksi - tässä kiva muunnelma perinneleivoksesta. Uutta on myös se, että hillo on korvattu tuoreilla tai pakastevadelmilla, mikä tekee leivonnaisesta raikkaamman.

    Tee itse0

    Runebergintorttua tuoreiden vadelmien kera. Kuva: Ruokaa Pohjolasta -kirja

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä