Burritotäyte
.....................................................................................
Ainekset:
* 500 g jauhelihaa
* 1-2 tomaattia
* 1 sipulia
* kasvisliemikuutio
* 1 valkosipuli
* suolaa ja öljyä
* 1 dl vettä
1. Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää
kasviliemikuutiosta ja vedestä valmistettu liemi.
2. Lisää pilkotut vihannekset.
3. Keitä hiljalleen noin 15 min.
Vihannestäyte
......................................................................
Ainekset:
* 1 kesäkurpitsa pilkottuna
* 1 paprika pilkottuna
* 1 sipuli pilkottuna
* 1 tomaatti pilkottuna
* n. 250 g tuoreita papuja pilkottuna
* 1 kasvisliemikuutio
* öljyä paistamiseen
* suolaa
* korianterisilppua
Paista kaikki aineet ja keitä hiljalleen.
Guacamole
......................................................................
Ainekset:
* 2 avocadoa
* 1 tomaatti
* 1/2 sipulia
* 1/2 sitruunan mehu
* suolaa
* korianterisilppua
* valkosipuli murskattuna (maun mukaan)
Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta maun mukaan.
Nachos
......................................................................
Ainekset:
* maissilastuja
* paputahna
* punainen chilikastike
* juustoraaste
1. Aseta lastut uuniastiaan ja levitä pinnalle papuja,
chilikastike ja juusto.
2. Anna lämmetä 250 asteisessa uunissa noin
5 min.
Salsa
......................................................................
Ainekset:
* n. 6 pientä chiliä (vahvoja)
* 1 sipuli
* 2 tomaattia
* 1 valkosipuli
* korianteria ja suolaa
Keitä kaikkia aineita noin 10 min. Sekoita tehosekoittimella.
