olotila

  • Ihan pihalla?

    Syksyinen piha, Fredrikan Lähde, Porvoo. Kuva: Viivi Lehtonen

    Nyt on jo korkea aika laittaa pihakalusteita talviteloille, haravoida loputkin puista pudonneet lehdet ja suojata kasvit talvea varten. Mutta nyt on myös hyvä aika ideoida tulevaa puutarhakautta.

    Meidän pihalla riittää vielä haravoimista ja muuta hommaa, mutta aina pitää haaveilla.

    Ensi keväänä on edessä niin omenapuiden leikkaus kuin lähimetsän harventaminen ja siistiminen. Haluaisin myös saada vihdoinkin kukkapenkkini ja kasvimaani kukoistamaan ja uusia pihakalusteet, joten tarvitsen hiukan vinkkejä.

    Löysin porvoolaisen Fredrikan Lähteen pihasta ihanat pihakalusteet, vanhoista Singer-ompelukoneista tehdyt metallijalat ja itsetehdyt puulevyt. Loistava idea - tämän voisi ehkä toteuttaa myös itse.

    Ihan pihalla?

    Hyviä puutarhaunelmointeja ensi kevättä odotellessa!

    Kommentoi 0


  • Arjen ammattilainen, arjen puolesta!

    ”Vain täällä Pohjolassa arki on ymmärretty kohottaa juhlan yläpuolelle”, kirjoitti Ilkka Ahtiainen Helsingin Sanomissa sunnuntaina 24. lokakuuta 2010.

    Ahtiainen viittasi siihen, että Suomessa arki (usein myös Arki) on ”aina kaunista, valoisaa, iloista ja ihanaa”, kun taas muualla Euroopassa se on esimerkiksi ”rutiininomaista asioiden sujumista sivilisaatiossa elävien ihmisten päivä- ja viikkokierrossa” (saksan Alltag-hakusana Wikipediassa).

    Arkirakkaus. Kuva: Ulla Vuorela

    Ahtiainen muistuttelee, että Suomi on myös brändännyt Arkijuuston, Arkijogurtin sekä arkiluovuuden.  

    Mitä vastaamme tähän me arjen ammattilaiset – työksemme kodin ja perheen, sinun ja minun arjesta puhuvat ja kirjoittavat? Kollegoiden kanssa on ainakin todettu, että kyllä, arjesta osataan aivan varmasti ammentaa loputtomasti, aina siitä osataan etsiä uusia puolia - ja että välillä työn ja vapaa-ajan käsitteet menevät sekaisin, koska kaikki on yhtä arkea.

    Miksi tarvitaan kaunis, ihana ja valoisa arki - kun se tuntuu myös ärsyttävän? Arki on myös varmasti meille kaikille yhtä kuin jokapäiväinen rutiininomainen elämä, aivan kuten Saksassa. Se on kuvaavin sana sille ajalle, jota elämme noin 95 prosenttia elämästämme – erotuksena juhlasta, joka on yleensä suomalaiselle hyvinkin selkeä ja määrämuotoinen. Juhlat pidetään kun lapsi syntyy, täytetään vuosia ja vaihdetaan työpaikkaa. Silloin juhlitaan aivan varmasti, kun siirrytään elämänvaiheesta toiseen. Juhlat ovat tärkeitä riittejä.

    Kaikkien näiden juhlien välit täyttää kuitenkin arki, josta nykyisin on mahdollista tehdä juhlantuntuinen, lähes joka päivä. Se käy hankkimalla tuoretta maalaisleipää, nappaamalla lähikaupasta kukkia, viemällä työkaverille tuliainen päivän piristykseksi - punaamalla huulet ja lampsimalla kuralätäköistä kuin lapsi. Tämä on mahdollista Suomessa 2010-luvulla, koska suurin osa taloista on rakennettu, rautatiet vievät etelästä pohjoiseen ja takaisin ja vaatteitakaan ei ole pakko osata tehdä itse.

    Jokainen tietää, kuinka kaikkein mukavimmin ja itselleen sopivimmalla tavalla elää jokapäiväistä elämäänsä. Mutta arjesta on aivan varmasti mahdollista tehdä hieman valoisampaa ja kauniimpaa kuin rutiininomainen asioiden sujuminen.  Eikö se kuitenkin ole aika mukavaa?

    Olotila-sivustoa toimitetaan myös siksi, että näkisimme erilaisia, uusia, realistisia mahdollisuuksia jokapäiväisen elämän avuksi ja helpotukseksi, arjen iloksi.

    Siis tervetuloa kaunis, ihana, valoisa arki – ainakin pieninä palasina!

    Arjen ammattilainen, arjen puolesta
    Kommentoi 0


  • Tee karjalanpiirakat itse

    Karjalanpiirakka. Kuva: Viivi Lehtonen

    Vaikka minulla onkin karjalaiset sukujuuret, en ollut sitten lapsuuden seurannut piirakantekoa, enkä ollut koskaan tehnyt niitä itse. Nyt piirakkataidon oppimiseen tuli mahdollisuus!

    karjalanpiirakka

    Karjalanpiirakka ovat suomalainen laatutuote, joka on jopa rekisteröity Euroopan unionin aidoksi perinteiseksi tuotteeksi. Tuotesuoja määritelee piirakkamme näin: taikinasta pitää olla ainakin puolet ruista ja täyte saa olla vain puuroriisiä, ohraa tai perunaa. Yleisin täyte on riisi.

    Mutta kun piirakoiden riisin korvaa ohralla on lopputulos jopa kotimaisempi sekä ruokaisamman makuinen. Karjalanpiirakanteossa on omat niksinsä, mutta kuoritaikinassa ja täytteessä voi sentään soveltaa. Lisäruisjauhoilla saa taikinaan enemmän rapeutta ja ohralla täytteeseen uutta makua.

    Vaikka minulla onkin karjalaiset sukujuuret, en ollut sitten lapsuuden seurannut piirakantekoa, en ollut koskaan tehnyt niitä itse, enkä voinut sanoa, että hallitsen piirakanteon. Nyt piirakkataidon oppimiseen tuli mahdollisuus, kun äitini päätti jatkaa mummien perinnettä ja elvyttämää meille tämän suomalaisen perinneleipomuksen taidon.

    Teimme niin hyviä ja ihanan näköisiä piirakoita, että näistä voi olla ylpeä. Kaiken lisäksi karjalanpiirakoiden teko ei ollut edes niin työlästä kuin aina kuvittelin, eikä raaka-aineiden hintakaan ole lähes mitään. Nämä piirakat kannattaa tehtä itse: katso resepti ja ohjeet.

    Kommentoi 1 Lue kommentit


kirjoittajasta

Tervetuloa Olotila-blogin oivalluksiin ja huomioihin.

Olotila-toimituksen blogissa huomioita ja oivalluksia meiltä ja muualta.

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä