Nakkisiilejä lautasella

"Raumalaistunut tuttuni Sami kehui jokin aika sitten pyydystäneensä ydinvoimalan katveesta nakkisiilejä. Piikeillään kävelevien otusten kiinnisaaminen on kuulemma kovaa hommaa, mutta onnistuu ketsupin avulla. Mies oli sitten keittänyt nämä eksoottiset otukset vedessä ja ruokkinut näin taas poikansa ja vaimonsa.

Koska meillä Nummelassa ei ydinvoimaloita ole, eikä siis myöskään mahdollisuutta metsästää nakkisiilejä, ne täytyi askarrella itse. Homma oli mukavaa ja joutuisaa tehdä.

Lapset kehuivat siilejä herkulliseksi. "Ihan kuin piirakkaa söisi", totesi 5-vuotias poikamme ehkä hiukan yllättävästikin."

- Merituuli, Sillä sipuli -blogi

Nakkisiilit

Tarvitset nakkisiileihin nakkeja ja spagettia. Työnnä raa'at (puolitetut) spagetit nakin läpi toistaen riittävän monta kertaa.

Keitä piikikkäät otukset kiehuvassa vedessä spagettien vaatiman ajan. Kattilan tarvitsee olla aika iso, sillä siilit vievät melkoisesti tilaa ennen kuin raajat kypsyessään lötkistyvät.

Lapset suosivat lisäkkeenä ketsuppia, Jukka konjakkisinappia.

Takaisin sivulle Bloggausta ja kokkausta lasten kanssa