jälkiruoat

  • Herkkuja jämistä: puurolla pannari paranee

    31.3.2010 09:00

    Aamupuuron jämät uppovat kätevästi pannukakkuun. Pannarin voi muokata myös suolaiseksi.

    Ruoka1

    Pannaria puurosta. Anu Brask / Petri Neuvonen

  • Jäätelö on maailman tunnetuin ruoka

    28.1.2010 11:0027.1.2010 Rita Trötschkes/Kotikokit

    Jäätelöiden maku- ja värimaailma on suuri. Herkkua voi lusikoida, särpiä, nuolla ja juodakin. Jäätelö on aina ollut juhlaruokaa, mutta useimmille se kuuluu myös arkeen. Iki-ihana uunijäätelö sopii kaikkiin vuodenaikoihin - myös juhlavaksi jälkiruuaksi.

    Ruoka336

    kuva: Kotikokit/Rita Trötschkes

  • Purtavaa Pohjolasta: kinuskikiisseli

    12.1.2010 10:45

    Kinuskikiisseli on venäläistä alkuperää ja juontaa juurensa legendaariseen kreiviin ja tämän perheeseen. Saxån kartanon kiisselissä voi maistaa vaniljan vivahteita.

    Ruoka0

    Kinuskikiisseliä. Kuva: Ulla Vuorela

  • Aito leivos on aistillinen nautinto

    3.12.2009 18:5224.11.2009 Rita Trötschkes

    Täydellinen leivos on elämän kohottaja. Se on kuin kallis parfyymi tai hienostunut rakastaja. Leivoskulttuurin historia on täynnä menneen maailman jännittäviä käännekohtia.

    Ruoka1

    Petit four = pienoisleivos. Kuva: John Smith/YLE

  • Moderni leivostaide muuttaa leivoksen muotoa

    3.12.2009 12:00Rita Trötschkes

    Vaikka klassikkoleivokset pitävät pintansa, syntyy maailmalla koko ajan uutukaisia. Suomalaiset huippukonditoriat seuraavat maailman trendejä, mutta loihtivat myös omia, satumaisia makunautintoja ja uudenlaista leivostaidetta.

    Ruoka2

    Kondiittori Sadaharu Aokin leivoksia. Kuva: A-studio 27.5.2009

  • Rapeanmakeat mansikkachipsit

    22.7.2009 13:54

    Mansikoista voi tehdä monenlaisia leivonnaisia, kakkuja, kiisseleitä, juomia ja jälkiruokia, mutta oletko koskaan kokeillut kuivattuja mansikoita?

    Ruoka01

    Viipaloituja mansikoita. Kuva: YLE / Henna-Leena Kallio

  • Ihanat yrttikaramellit

    Karamellien valmistus on kivaa puuhaa. Strömsön ohjeella tehdyt yrttikaramellit syntyvät yksinkertaisesta karamellimassasta ja eri makuaineista kuten aniksesta, sitruunasta, hunajasta ja yrteistä.

    Ruoka08

  • Jälkiruuat

    Ruoka0

  • Stollen tuo joulutunnelmaa

    Stollen on saksalainen joulukakku, jonka voi valmistaa perinteisellä tavalla eli leipoa se hiivan avulla. Tällöin mausteita liotetaan yön yli ja taikinaa nostetaan. Stollenin voi tehdä myös nopeasti. Monet sanovat, että tämä jouluhalko maistuu yhtä herkulliselta kuin hiivalla tehty sisarensa.

    Ruoka0

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä