juurekset

  • Yrttimaidossa keitettyä vasikkaa ja hunajavoissa paistettuja juureksia

    15.3.2013 11:44Aamu-tv

    Voita & Sokeria -kokki Santeri keittelee maidossa vasikkaa ja paistaa lisukkeeksi hunajavoissa juureksia. Vasikkaa on nykyään valitettavan huonosti saatavilla, mutta sen voi tässä reseptissä korvata vaikkapa luomupossun ulkofileellä. Liha kypsytetään hiljalleen miedolla lämmöllä. Komeuden kruunaa marsala-kastike.

    52

    Voita & Sokeria: Vasikkaa. Kuva: Yle
  • Juuresrösti

    11.3.2011 13:51

    Juuresrösti muuntuu täyttäväksi arkiruoaksi salaatin ja kermaviilikastikkeen kera.

    0

  • Punajuurikeitto

    14.1.2011 10:44

    Punajuurikeitto on tällä kertaa sosekeitto ja se nautitaan höyryävänä paahdetun ruisleivän sekä smetanan kera.

    0

  • Makkara-juurespata

    14.1.2011 10:39

    Makkara-juurespata kypsyy hellalla puolisen tuntia. Tämä pata maistuu uudelleenlämmitettynäkin.

    02

  • Juuressipsit vievät kielen mennessään

    9.11.2010 16:19Strömsö

    Strömsön uusia jaksoja odotellessa tehdään maa-artisokkasipsejä. Näille kuulemma pitäisi hankkia patentti - niin hyviä ovat.

    221

    Juuressipsit. Kuva: Strömsö
Muualla Yle.fi:ssä