reseptit
-
Taikinanjuuri ruisjauhoista ja omenasta
Ruisleivälle syntyy juuri ruisjauhoista ja omenasta. Huippusuositun tukholmalaisen leipäbloggaajan Martin Johanssonin taikinanjuuri on käyttövalmista kolmen päivän muhimisen jälkeen.
-
Ruisleipä syntyy hellin ottein
Taikinanjuuren syntyminen vie 2-3 päivää. Juuresta syntyy rehellinen ja reilu ruisleipä, taatusti ilman lisäaineita.
-
Kesäheilan viettelyskakku Omar-karkeista
Amor, amor...eiku Omar, omar. Viettele kesäheilasi toffeeliköörillä, kermalla ja tuorejuustolla. Tämä on oikea aikuisten kakku, joka vie jalat alta.
-
Mustikka-valkosuklaakakkua kesäjuhliin
Hittiresepti valmistujaiskakuksi on violetin sininen ja näyttävän juhlallinen mustikkakakku, jossa maistuu myös valkosuklaa. Täytteessä voi käyttää pakastemustikoita ja kesällä tietysti tuoreita mustikoita.
-
Kevätrullat, samosat ja filotaikinapastillat à la Strömsö
Syötävät ruokanyytit ovat suosittua naposteltavaa kaikkialla maailmassa. Strömsön ohjeella syntyvät valmiista taikinoista sienitäytteiset filotaikinapastillat, samosat ja kevätrullat.
-
Täytetty broilerileipä on fiini piknikkieväs
Strömsön ohjeella syntyvät broilerileivät sopivat yhtä hyvin juhlapöytään kuin piknikillekin. Annosrasioissa leipä kulkee mukana pidemmällekin retkelle.
-
Euroviisujännitys talttuu venäläisellä iltapalalla
Euroviisuiltoina katetaan Moskovan kunniaksi pöytään pääkaupunkilaissalaattia, suolakurkkuja ja valkosipulisia suharikeja. Ja kyytipojaksi teetä, hillosilmällä.
-
Brita-kakkua äitienpäiväksi
Jos haluat tehdä nopean ja näyttävän täytekakun äitienpäiväksi, leivo silloin iki-ihana Brita-kakku. Paista marenki valmiiksi, ota kakkutäyte mukaan ja kokoa kakku vaikkapa vasta mökillä.
-
Troppinen suklaakakku pääsiäiseen
Olotila testautti pääsiäiseen sopivan näyttävän täytekakun. Trooppinen suklaakakku on pääsiäisen oloinen ja värinen rahkakakku, jonka ehtii vielä itse leipoa juhlapöytään.
-
Ihanat yrttikaramellit
Karamellien valmistus on kivaa puuhaa. Strömsön ohjeella tehdyt yrttikaramellit syntyvät yksinkertaisesta karamellimassasta ja eri makuaineista kuten aniksesta, sitruunasta, hunajasta ja yrteistä.
