reseptit
-
Tomaattikriisi!
Millainen tomaatti kaupan tiskistä pitäisi valita, jos haluaa syödä mahdollisimman eettisesti? Missä mielessä suomalainen kasvihuonetomaatti on huonompi vaihtoehto kuin vaikkapa espanjalainen auringossa kasvanut ...
-
Reilun kaupan jäljillä
Ostatko reiluja banaaneja - vai ihan vaan tottumuksesta tavallisia? Reilua valitessa kannattaa ottaa selvää, mitä reilu tarkoitaa. Eettiseksi välipalaksi tarjotaan mango-banaanipirtelöä.
-
Kutsu sopalle
Höyryävän kuuma keitto sopii erinomaisesti talviseen juhlatarjoiluun. Ystävän päivä, laskiaissunnuntai tai hiihtoloma ovat hyviä syitä kutsua ystävät soppailemaan. Kata pöytä kauniisti, valmista hyväksi havaittu ...
-
Nyt etsitään eettisiä pizzantäytteitä
Nyt rakennetaan ilmaston kannalta mahdollisimman eettinen pizza. Mikä pizzatäyte jättää suurimman jalanjäljen maapallolle?
-
Ohjeita kevyisiin jouluherkkuihin
Haluaisitko syödä paahdettuja vihanneksia joululaatikoiden sijasta? Entä miltä kuulostaa rasvaton porkkana-mantelikakku? Tiesithän, että rosollin kermakastikkeen voi mainiosti korvata raejuustolla.
-
Stollen tuo joulutunnelmaa
Stollen on saksalainen joulukakku, jonka voi valmistaa perinteisellä tavalla eli leipoa se hiivan avulla. Tällöin mausteita liotetaan yön yli ja taikinaa nostetaan. Stollenin voi tehdä myös nopeasti. Monet sanovat, ...
