Keittokirjalle kyytiä

Julkaistu torstaina 08.07.2010 4 151

Raaka-aineet helppoon ja maukkaaseen ateriaan löytyvät helpommin kuin arvaisikaan.

TV1 torstaisin alkaen 15.7. klo 19.00

Tunnettu brittikokki ja ruokakirjailija Nigel Slater kirjoittaa ruoasta työkseen mutta ei kuvia kumartele.

Uudessa kuusiosaisessa sarjassa Keittokirjalle kyytiä (Nigel Slater's Simple Suppers) mies antaa keittokirjalle kyytiä loihtien joka kokin unelman: helpon menun viikoksi kerrallaan.

Turha hienostelu joutaa nyt jorpakkoon, sillä Nigel koluaa ruokakaappeja ja tonkii omaa pikku palstaansa sekä muita viherkeitaita löytöjä tehden.

Parhaat ainekset helppoihin ja maukkaisiin aterioihin kun löytyvät useimmiten lähempää kuin luulisitkaan.

Jokaisessa jaksossa vieraillaan myös uuden palstaviljelijän luona. Nigel laatii keräilemistään aineksista maukkaan ruokalistan, jossa on ideoita ateriaksi viikon jokaiselle päivälle.

Hyödyllisiltä viljelyvinkeiltäkään ei voi välttyä.

 

15.7.Nyhjää tyhjästä

Jakson herkkuja ovat muun muassa papusoppa, kanakakkuset yrttimajoneesin kera ja marjaisa jälkiruokatorttu.

 

22.7. Tähteet kertovat

Uudessa sarjassa ruokakirjailija antaa sunnuntaipaistin tähteille uuden herkullisen elämän. Tuoreet ainekset haetaan palstaviljelijöiden pellosta. Kuinka sujuu kokkaaminen paikan päällä?

 

29.7. Yhdessä kasvaneet

Jotkut kasvit viihtyvät hyvin saadessaan kasvaa toistensa lähellä. Nigel päättää kokeilla, ovatko naapureina kasvaneet kasvit parhaimmillaan myös päätyessään yhteiseen keittoastiaan.

 

5.8. Erottamattomat

Jotkut ainekset ovat lyömätön pari: vaikkapa sinappi ja makkara. Nigel laajentaa yhteenkuuluvuuden käsitettä ennakkoluulottomasti ja luo helppoja aterioita koko viikon tarpeisiin.

 

12.8. Kontrastit kohtaavat

Suolaista ja makeaa, hapanta ja imelää. Usein vastakohtaiset maut saavat ruoan suorastaan hehkumaan, ja tämänkertainen ruokaviikko kattaakin useita vastapooleja.

 

19.8. Valoa ikkunassa

Kun illat pimenevät ja syksy alkaa painaa, Nigel koluaa kaappejaan ja loihtii annoksia joilla matalamielisyys pysyy loitolla. Palstalta haetaan syksyn parhaat herkut aterioiden aineksiksi.

 

Tuotanto: BBC Bristol / BBC1.

Sarjan jaksot on nähtävissä tv-esityksen jälkeen YLE Areenassa.

 

Suosittele151 Suosittelee

Kommentit

keskiviikkona 14.07.2010

Pitää muuten paikkansa, että omalta palstalta, oli se sitten vaikka parvekelaatikon persiljat, saa kaivattua lisämakua ruokaan. Varsinkin kun kaupan tuoreyrtit ovat melkoisen kalliita.
Kannustan suosimaan tätä lähiruokaa eli ostatte multaa ja siemeniä ja sitten vaan kasvattamaan.

torstaina 05.08.2010

Lempi kokkini televisiossa, joka tekee perusruokaa luovasti ja värikkäästi. Ohjeet eivät ole kovinkaan monimutkaisia mutta makunystyröitä aina hellitään ruuan yhteydessä.

perjantaina 06.08.2010

Voi miten nautinkaan tämän miehen tavasta loihtia aterioita ja selittää kikkojaan! Toivon kovasti, ettei tämä sarja olisi ainoa, jossa hän esiintyy. Lieneekö kirjaa saatavilla?

lauantaina 07.08.2010

Reseptit löytyvät englanniksi BBC:n sivulta http://www.bbc.co.uk/programmes/b00mm51f/episodes/2010

Lisää kommentti

Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
Vastaa alla olevaan kysymykseen.
Kysymyksen tarkoitus on varmistaa, että lähetetty kommentti ei ole tietokoneella automaattisesti luotu häiriöviesti.

Selaa juttuja asiasanojen mukaan




Muualla Yle.fi:ssä