Prisma: Lihavuusepidemian syntipukit

Julkaistu tiistaina 14.01.2014 2 21

Ravintoloiden annoskoot ovat kasvaneet. Toimittaja Jacques Peretti jäljittää syitä länsimaisen ihmisen lihavuudelle.

TV1 maanantaisin 20.1. - 3.2.2014 klo 19.00 - 19.45, uusinta tiistaisin klo 23.05 ja lauantaisin klo 15.50

Yle Areenassa 7 päivää

Maailmassa on nykyään ylipainoisia ihmisiä enemmän kuin aliravittuja. Toimittaja Jacques Peretti etsii kolmiosaisessa sarjassa (The Men Who Made Us Fat) syytä ruokailutottumusten muutoksiin.

Miten esimerkiksi pikaruokapaikkojen tarjoamat isommat annoskoot ovat vaikuttaneet ihmisten tapaan syödä? Meitä myös houkutellaan mainonnan keinoin syömään useammin, ja ruokiin lisättävät aineet saattavat jättää syöjän nälkäiseksi..

Ovela maissisiirappi

Maissisiirappia alettiin käyttää makeuttajana siksi, että maissia viljeltiin 70-luvulla yli tarpeen, joten sille piti keksiä uutta käyttöä. Sittemmin on tutkittu, että maissisiirapilla makeutetut tuotteet kiihdyttävät ruokahalua.

Mysliä ja mehuja ostetaan niiden oletettujen terveysvaikutusten takia, mutta niiden sisältämä sokeri jää usein huomaamatta. Mikä itse asiassa on terveellistä ja mikä ei? Mitä Britanniassa järjestetyillä terveyskampanjoilla on saatu aikaan?

Tuotanto: Fresh One, BBC, 2012.

20.1. osa 1

Maailmassa on nykyään ylipainoisia ihmisiä enemmän kuin aliravittuja ja toimittaja Jacques Peretti etsii siihen syytä ruokailutottumustemme muutoksista. Mitä vaaroja esimerkiksi maissisiirapissa piilee?

Muualla verkossa

Kuningaskuluttaja: Lisättyä fruktoosia vaikea välttää

27.1. osa 2

Toimittaja Jacques Peretti selvittää pikaruokapaikoissa tarjottujen isompien annoskokojen tuomaa muutosta ruokailutottumuksiimme. Meitä myös houkutellaan mainonnan keinoin syömään useammin.

3.2. osa 3

Mysliä ja mehuja ostetaan niiden oletettujen terveysvaikutusten takia, mutta niiden sisältämä sokeri jää usein huomaamatta. Mitä Britanniassa toimeenpannuilla terveyskampanjoilla on saatu aikaan?