välipala

  • Ohrauunipuuro on syyspäivien nautinto

    25.10.2013 09:00Anni Alatalo

    Ohrauunipuuron haudutus kestää pitkään, mutta sen tekeminen on vaivatonta.

    Tee itse202

    Päivän puuro: Uuniohrapuuro. Kuva: Anni Alatalo

  • Vispipuuro sopii välipalaksi tai jälkiruuaksi

    24.10.2013 08:10Anni Alatalo

    Vaikka talvi on vasta tulollaan, voi nyt jo tonkia pakastimen perältä kesän marjat käyttöön ja tehdä niistä kuohkean vispipuuron. 

    Tee itse10

    Päivän puuro: Marjaisa vispipuuro. Kuva: Anni Alatalo, Yle Olotila.

  • Päivän puuro: Mustikkainen raakapuuro

    23.10.2013 08:48Anni Alatalo

    Mustikkainen raakapuuro on terveellinen arjen aamupala.

    Tee itse24

    Mustikkainen raakapuuro. Kuva: Anni Alatalo, Yle Olotila.

  • Hämääviä ruokia

    31.7.2009 10:21

    Ruokaan ja ruoanlaittoon liittyy aivan oma, vaikeaselkoinen sanastonsa. On hienoja ranskalaisia termejä, niistä tehtyjä outoja käännöksiä ja muuta sekavaa. Itse olen kummastellut mm. sitä, mitä on kotletti.

    Blogit02

    Kotletteja. Kuva tekijänoikeusvapaa

  • Onnen eväät

    16.7.2009 07:40Mika Marttinen

    Pitkällä auto- tai junamatkalla tarvitaan evästä, sehän nyt on selvä. Eväiden laatu kertoo usein jotain nauttijastaan, eikä eväiden laadusta ainakaan kannata tinkiä.

    Blogit01

    Meetvurstia ja juustoa näkkileivän päällä. Kuva: Rinna Härkönen / YLE

  • Grillaamisen suuri ihme

    18.6.2009 13:39Mika Marttinen

    Taas on taas saatu lukea jokaisesta lehdestä grillaamisen erikoisliitteet ja osataan jälleen kärventää lihaa ritilällä. Hienoa! Tässä kuitenkin täydellinen pikakurssi grillaamiseen taikuuteen.

    Blogit0

    Kalaa grillissä. Kuva: Creative Commons Attribution ShareAlike 2.0 License

  • Jyrkkää pihviä

    Todellinen äijäruokien ykkönen ei ole pihvi, makkara tahi rosvopaisti. Huimimmat cowboy-fiilikset saa beef jerkystä eli kuivalihasta, jota voi valmistaa myös itse.

    Blogit04

  • Setä Samulin sapuskoissa

    Kun reissuun lähdetään, niin yksi tärkeimmistä teemoista on silloinkin ruoka. Ihmeellisessä Amerikanmaassa sitä on tarjolla yltäkylläisesti.

    Blogit01

  • Texasin portieerin yllätysoluet

    Lähdettiin miehissä road tripille Amerikkaan. Tien päällä tuli kahdessa viikossa nähtyä, syötyä ja juotua kaikenlaista. Tässä matkaraportin ensimmäisessä osassa keskitymme nestepuoleen.

    Blogit02

  • Gastronomian kiihkein rakastaja

    Ranskalaisen ruokafilosofin Jean Anthelme Brillat-Savarinin mielestä uuden ruokalajin keksiminen tuottaa ihmiskunnalle suuremman onnen kuin uuden tähden löytäminen – ja ehkä hän oli oikeassa.

    Blogit0

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä