Mustikka-valkosuklaakakkua kesäjuhliin

16.05.2011Rita Trötschkes

Kati Jaakonen Hellapoliisi-blogista tarjosi Olotilalle juhlavan kakkureseptin monenlaisiin juhliin.


Kakun syntyhistoriaa

- Mustikka-valkosuklaakakku syntyi siten, että eräs aktiivinen lukijani otti yhteyttä ja sanoi syöneensä jossain konditoriassa kakkua, jossa oli mustikkainen mousse ja päällä sulaa valkosuklaata.

Hän kysyi voisinko kehitellä tästä ohjeen, koska konditoria ei sitä suostunut paljastamaan.

- Innostuin kakusta saman tien ja seuraavana päivänä saatoin jo esitellä tekeleeni. Tämä kakku oli kuulemma paljon parempaa kuin alkuperäinen. Suosikkejani kakkujen väleissä on erimakuiset mousset, kertoo Kati Jaakonen.

Mustikka-valkosuklaakakun ohjeeseen

Kesäjuhlakakun blogisti kertoo

Muut Olotilan juhlakakut 

Julkaistu Olotilassa ensimmäisen kerran vuonna 2009

Katso kuvat

kuva: Rita Trötschkes
kuva: Rita Trötschkes
kuva: Rita Trötschkes
Pursotusreunaa. Kuva: Rita Trötschkes
Herkullinen kakkupala, kuva: Rita Trötschkes
Kuva: Rita Trötschkes

kommentit

Anonyymi 27.5. klo 09:27
Ihanan näköinen kakku. Täytyy kokeilla pakasteessa olevista pensasmustikoista kunhan sopiva hetki koittaa. Pensasmustikat eivät myöskään värjää niin paljon kuin luomu-mustikat.

Niina 27.5. klo 11:48
Oi miten ihanaa! Olen kerran tilannut itse mustikkakermakakkua yliopistomme Amicasta ja se oli ihan mahdottoman hyvaa. Raikasta, riittavan makeaa muttei allomakeaa. Nam!

>rita_yle – Pe, 2009-10-02 11:23

Muistakaa kakku itsenäisyyspäivänä! Pakkanen tyhjiksi marjoista

Ti, 2009-10-27 18:38

Mutta mustikka sisältää myös ainetta, joka tuo selvästi mukaan punaisen elementin... hmm...?

To, 2009-12-03 11:50

lisää kommentti

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.

aiheet

linkit

Linkki: 
Hellapoliisi

uusimmat

Muualla Yle.fi:ssä