PIRTEÄ POSSUPATA

Ainekset:
500 g possun lapaa
öljyä tai margariinia
2 porkkanaa
pala lanttua
pala selleriä
2 sipulia
6 perunaa
pippuria
suolaa
vettä
1 prk luomu tomaattivihanneskastiketta

Valmistus:
Ruskista liha kevyesti ja laita pataan. Lisää vettä niin, että lihat peittyvät. Lisää muutamia pippureita ja suolaa. Anna hautua hiljalleen. Kuori ja kuutioi kasvikset. Lisää lihojen joukkoon muut paitsi perunat. Tarkista veden määrä. Anna kiehua hetken ja lisää perunat ja tomaattikastike.