voita & sokeria
-
Vuohenjuustopiirasta omasta uunista
24.2.2012 11:51Vuohenjuustopiiras pyysi salaattia mukaansa lautaselle, salaatti pyysi basilikaöljyä. Tätä syntyi!
-
Karamellisoituja omenoita vaniljavaahdon ja kanelicrumblen kera
17.2.2012 13:04Tällä viikolla on luvassa makeaa mahan täydeltä. Karamellisoitujen omenoiden lisäksi valmistetaan vaniljavaahtoa ja kanelicrumblea eli keksimurua. Omenoiden karamellisoinnissa saa olla tarkkana, ettei sokeri pala pannulle.
-
Talvinen madekeitto mateenmaksatoastin kera
10.2.2012 12:48Talvisena päivänä kuuma, höyryävä soppa maistuu erityisen hyvälle. Voita & Sokeria -reseptillä valmistuu nyt madekeittoa ja toasteja. Sopan teko aloitetaan keittämällä kalaliemi. Liemen keittämisessä on tärkeää, että sen ei anna porista liian pitkään. Muuten liemestä tulee kitkerä.
-
Blinit sienisalaatin kera
3.2.2012 12:39Kevättalvi on blinien aikaa ja Olli Takanen valmistaakin Voita & Sokeria -sarjassa tätä pakkaspäivänä hyvin maistuvaa ruokaa. Blinit eli tattariletut nautitaan yleensä, mädin, smetanan ja punasipulin kanssa. Lisukkeeksi sopii moni muukin vaihtoehto - Olli valitsi sienisalaatin.
-
Tillipesto-perunasalaattia ja ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä lohta
29.4.2010 12:25Voita & Sokeria -sarjan Anu Brask valmistaa tillipestoisen perunasalaatin sekä dijon-sinapilla maustettua lohta. Keväisen reseptin lomassa myös perunanvalintaopastusta.
kommentoiduimmat