voita & sokeria

  • Voita & Sokeria: Häränhäntälasagne

    30.8.2013 09:24Aamu-tv

    Kokki Hanna Leinonen avaa Voita & Sokeria -kauden valmistamalla lasagnea. Totutusta poiketen tämä lasagne valmistetaan häränhännästä ja pasta korvataan sellerillä. Resepti sopii kiireettömään kokkaukseen, sillä häränhäntä vaatii pitkän kypsymisajan.

    Tee itse3

    Voita & Sokeria: Häränhäntälasagne. Kuva: Procam /Yle

  • Gourmet-kokki ideoi nyt kotikeittiöille

    29.8.2013 07:45Ulla Vuorela

    Aamu-tv:n uusi Voita & Sokeria -kokki Hanna Leinonen on 21-vuotias vankka keittiön ammattilainen. Hän on toiminut esimerkiksi helsinkiläisen Grotesk-ravintolan alku- ja jälkiruokien suunnittelijana.

    Tee itse261

    Voita & Sokeria -kokki Hanna Leinonen aloittaa syksyllä 2013. Kuva

  • Voita & Sokeria: Silakkarullia nokkospestoperunoilla

    24.5.2013 09:45Aamu-tv

    Kevään viimeisessä Voita & Sokeria -jaksossa ollaan ihan kesätunnelmissa, kun Santeri kokkaa kotimaisista raaka-aineista, silakasta ja perunoista, raikkaita herkkuja. Pesto valmistetaan basilikasta ja nokkosesta.

    Tee itse14

    Voita ja Sokeria -resepti: Silakkarullia. Kuva: Retu Liikanen.

  • Suupala riisipaperirullassa

    13.5.2013 08:58Aamu-tv

    Voita & Sokeria -kokki Santeri Hämäläinen valmistaa illanistujaisiin sopivan tarjottavan, joka toimii vatsan täytteen lisäksi ohjelmanumerona. Riisipaperirulliin kootaan suupalan kokoisia naposteltavia. Illanistujaisissa voi jokainen koota mieleisensä rullat.

    Tee itse17

    Voita ja Sokeria -resepti: Riisipaperirullia. Kuva: Retu Liikanen.

  • Sahramijogurttia raparperin ja pähkinämurun kera

    10.5.2013 10:00Aamu-tv

    Voita & Sokeria -keittiössä jätetään voit ja sokerit sivuun, kun Santeri Hämäläinen valmistaa keväisen keltaista sahramijogurttia.

    Tee itse15

    Voita ja Sokeria -resepti: Sahramijogurttia. Kuva: Retu Liikanen

  • Voita ja Sokeria: munakoisorulla

    3.5.2013 11:00Aamu-tv

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri pyörittelee munakoisosta, mozzarellasta ja basilikasta rullia, jotka asetellaan maistuvalle tomaattikastikepedille. Santeri vinkkaa lisäämään tomaattikastikkeeseen ripauksen sokeria, joka tuo tomaatin luontaista makeutta paremmin esille.

    Tee itse51

    Voita & Sokeria: Munakoisorulla. Kuva: Yle

  • Haudutettu kuha ja paksoi valmistuu nopeasti

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri valmistaa melkeinpä pikaruokaa, kun lautaselle kasaantuu maukasta haudutettua kuhaa ja lisukkeeksi paksoita. Mutta millaista mahtaa paksoi olla? Paksoita eli pinaattikiinankaalia voi metsästää ainakin etnisistä ruokakaupoista.

    Tee itse17

  • Luomupossua ja thai-salaattia illanistujaisiin

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri Hämäläinen taiteilee luomupossusta ja kasviksista maistuvan thai-henkisen suupalan vaikka illanistujaisiin. Kaikki alkaa haudutusliemen valmistamisesta. Annos asetellaan tarjolle salaatinlehden päälle.

    Tee itse35

  • Herkuttele hyvä olo granaattiomena-quinoasalaatilla

    Voita & Sokeria -ohjelmassa Santeri Hämäläinen antaa näppärän kikan granaattiomenan käyttöön ja kertoo mitä on quinoa. Näistä aineksista syntyy ruokaisa salaatti.

    Tee itse49

  • Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ahventa linssirisoton kera

    Santeri valmistaa risottoa, mutta ei ihan tavallista sellaista. Monikaan italialainen ei olisi innoissaan siitä että tätä ruokaa kutsuu risotoksi: linssirisotossa perinteistä on vain valmistustapa.

    Tee itse3

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä