kasvisruoka

  • Lehtikaalisipsit - oudon näköisiä, mutta herkullisen makuisia

    30.9.2013 16:53Anni Alatalo

    Katsoin epäilyttävän ruskeita, kiharaisen rapeita juuri uunista tulleita lehtikaalisipsejä. Miksi ihmeessä näitä kehutaan? Sitten maistoin...

    Tee itse156

    Lehtikaalisipsit. Kuva: Anni Alatalo, Yle Olotila.

  • Voita ja Sokeria: munakoisorulla

    3.5.2013 11:00Aamu-tv

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri pyörittelee munakoisosta, mozzarellasta ja basilikasta rullia, jotka asetellaan maistuvalle tomaattikastikepedille. Santeri vinkkaa lisäämään tomaattikastikkeeseen ripauksen sokeria, joka tuo tomaatin luontaista makeutta paremmin esille.

    Tee itse51

    Voita & Sokeria: Munakoisorulla. Kuva: Yle

  • Pakastevihanneksia ja perunaa – kasvissyöjänä 70-luvulla

    25.4.2013 14:00Siiri Huttunen

    Siskokset Päivi ja Outi ryhtyivät 1970-luvulla kasvissyöjiksi. Mitä he saivat syödäkseen, kun ravintoloissa ei kasvisruokavaliota tunnettu lainkaan? Entä mikä sai jättämään lihan pois?

    Minä101

    Kasvissyöjänä 70-luvulla. Kuva: Vangelis Thomaidis, stock.xchng

  • Herkuttele hyvä olo granaattiomena-quinoasalaatilla

    12.4.2013 11:00Aamu-tv

    Voita & Sokeria -ohjelmassa Santeri Hämäläinen antaa näppärän kikan granaattiomenan käyttöön ja kertoo mitä on quinoa. Näistä aineksista syntyy ruokaisa salaatti.

    Tee itse49

    Voita & Sokeria: granaattiomenasalaatti. Kuva: Yle

  • Porkkanakakkua nautiskelijoille

    22.3.2013 12:00Aamu-tv

    Santeri Hämäläinen leipoo pääsiäispöytäänkin sopivan porkkanakakun mutta mitä ihmettä, ilman voita ja sokeria! Mehevä kakku maustetaan muskotilla, kardemummalla ja kanelilla.

    Tee itse163

    Voita & Sokeria: Porkkanakakku. Kuva: Yle

  • Hernekeittomacchiatoon lorautetaan kuohuviiniä

    8.3.2013 11:43Aamu-tv

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri tuunaa hernekeitosta fiinimmän timjamilla. Ja tämä keitto hörpätään espressokupista.

    Tee itse18

    Voita & Sokeria: Hernekeittomacchiato. Kuva: Yle

  • Resepti: Punajuuri-inkiväärigazpacho

    Gazpacho on perinteisesti kesäinen kylmä keitto. Santeri Hämäläinen valmistaa siitä oman versionsa sesongin parhaasta raaka-aineesta, punajuuresta. 

    Tee itse7

  • Resepti: Raakasuklaata x 2 ja pakuriteetä

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri herkuttelee sanan varsinaisessa merkityksessä. Raakasuklaan valmistukseen tarvittavat ainekset löytyvät luontaistuotekaupoista. Raakasuklaan perimmäinen idea on siinä, ettei raaka-aineita missään vaiheessa kuumenneta yli 42 asteen. Tällöin vitamiinit ja hivenaineet säilyvät.

    Tee itse31

  • Resepti: bataatti-kookoskeitto

    Tämä keitto lämmittää mukavasti vaikka reippaan ulkoilun päälle. Makunsa keitto saa muun muassa chilistä, juustokuminasta ja kookosmaidosta sekä inkivääristä. Ja päälle pirskotellaan korianteriöljy.

    Tee itse432

  • Miang kham - thaimaalaista sormiruokaa

    Voita & Sokeria -ohjelman Santeri Hämäläinen vie meidät tällä kertaa Kaukoitään ja valmistaa näppärän illanistujaisherkun. Tämän ruuan haastavin osuus on sen nimen lausuminen oikein. Miang Kham on Santerin mielestä thaimaalaista sormiruokaa parhaimmillaan.

    Tee itse18

aiheet

suosituimmat

kommentoiduimmat

Muualla Yle.fi:ssä