NORJA
Jaska Aspholm ja Sanna Joska asuvat neljättä vuotta Oslossa. Syy Norjaan muuttoon oli Jaskan opiskellessaan saama työtarjous. Hän on ammatiltaan ortopedian insinööri ja valmistaa nyt ortooseja Norjan suurimmassa apuvälineyrityksessä.
Myös Sanna on terveydenhoitoalalla. Hän on leikkaussalihoitaja, ja perhe asuu Sannan työnantajan järjestämässä viehättävässä puutalossa Borgenin kaupunginosassa. Jokunen vuosi sitten suomalaisia terveydenhoitoalan ammattilaisia houkuteltiin määrätietoisesti Norjaan töihin. Lupaukset kovista palkoista ovat osoittautuneet todeksi: Sanna ja Jaska ovat laskeneet että Norjassa heille jää käteen 2-2,5 kertaa enemmän kuin jos he työskentelisivät Suomessa. Palkkojen lisäksi osasyy korkeampiin nettotuloihin on ulkomaalaisille myönnettävät verohelpotukset. Myös sosiaaliturvan tasoon Sanna ja Jaska ovat tyytyväisiä. Sanna on nyt äitiyslomalla, ja äitiyspäiväraha on 10 kuukauden ajan yhtä kuin palkka tai vaihtoehtoisesti 12 kk 80% palkasta. Leo-vauva on nyt vähän yli vuoden ikäinen. Perhe viihtyy Oslossa hyvin, sillä joka puolella on ulkoilumaastoja ja puistoja, joissa grillaaminenkin on sallittua. Oslon suomalaiset kokoontuvatkin usein puisto-piknikeille vaihtamaan kuulumisia. Kesäparatiisi Norjassa tutustuu myös Polvisiin ja Nurmen perheeseen. Erkki Polvinen on viihtynyt Oslossa viisi vuotta, ja nykyään silmäteränä on lapsenlapsi Isabelle.Tuija Nurmi kertoo kokemuksiaan norjalaisten mökkeilystä ja kiinteistökaupoista kun piipahdamme Nurmen perheen kesämökillä Oslon ulkopuolella Lökenissä.
NORJALAINEN KASTIKE KALALLE
200 g ranskankermaa (1 tlk)
1 dl kuohukermaa 1/2 tl suolaa ½ tl sokeria 1 rkl sitruunamehua 1 tl raastettua piparjuurta 1 tl viinietikkaa Vatkaa ranskankermaa löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen vaahdotettu kuohukerma ja mausteet. Anna maustua jääkaapissa ainakin tunti ennen tarjoilua. |