O i v a   L o h t a n d e r T a r t a r p i h v i ½ kg raaputettua hyvin raakakypsynyttä naudan sisäpaistia (tai jauhettuna) suolaa mustapippuria rouhittuna 1dl maustekurkku kuutioita 1 dl etikka punajuurta kuutioina ½ dl sipulia hienonnettuna ½ dl kapriksia 1 munan keltuainen/ annos Raaputa liha leveäteräisellä veitsellä tai haarukalla. Sekoita suola ja pippurirouhe lihaan. Muotoile annospalan kokoisia pihvejä joihin painat keskelle varovasti pienen syvänteen kananmunankeltuaisille. Tarjoillaan edellä mainittujen lisäkkeiden kanssa lautaselle koottuna.	R E S E P T I T   T a r t a r p i h v i   A p p e l s i i n i r a h k a   U u n i h a u k i + v i h a n n e k s e t   C r e p p e s   s o u z e t t e   K a a l i k ä ä r y l e e t   P u l l a m ö s s ö ä   L i h a k e i t t o   N ö t k ö t t i   P a i s t e t u t   s i l a k a t   K u u m a   k o i r a   S h a n d y   K u u t a m o k i i s s e l i   R u i s p u o l u k k a p u u r o   P a i s t e t u t   m u i k u t   P o r i l a i n e n   J a u h e l i h a k a s t i k e   j a   m u u s i   A v o c a d o m u r e k e   H a p a n k a a l i- p u n a j u u r i s a -   l a a t t i   K a u r a p u u r o   K o t i t e k o i n e n  p i z z a   L e t u t   m a n s i k k a h i l l o l l a   J u u s t o f o n d u e   C a m p a r i a   j a   t u o r e m e h u a   S u k l a a k i i s s e l i   j a   k e r m a -   v a a h t o a   P a l a p a i s t i   M a k k a r a v o i k k a r i   ja maito   K o s s u a   ja palma-limppaa   U u n i b r o i l e r i   a la 70-luku   T e e t ä   venäläiseen tapaan   B l i n i t   K a l a s e l j a n k k a   K e s ä k e i t t o