E i la   R o i n e C a m p a r i a   j a   t u o r e m e h u a Tarjoillaan pitkässä lasissa 2 cl Camparia, muutama jääpala ja päälle appelsiinituoremehua. Koristella voi appelsiinisiivulla. S u k l a a k i i s s e l i   j a   k e r m a v a a h t o a 100g maitosuklaata 5 dl maitoa ½ dl kaakaota (van Houten) 1 dl sokeria 1 dl maitoa ½ dl Maizenaa tilkka konjakkia päälle: sokeria 2 dl kuohukermaa, sokeria Paloittele suklaa kattilaan ja kaada päälle maitoa. Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes suklaa on liuennut nesteeseen. Sekoita kaakao ja sokeri keskenään ja vatkaa seos kiehuvaan maitoon. Sekoita Maito ja maissijauhot sileäksi ja vatkaa se kattilassa olevaan suklaiseen sekoitukseen. Keitä koko ajan sekoittaen n. 3 min. Anna jäähtyä hetki ja lisää viinat. Kaada tarjoiluastioihin ja ripottele päälle sokeria. Vatkaa kermavaahto johon lisäät makusi mukaan sokeria. P a l a p a i s t i 150g sisäpaistia / ruokailija 2 sipulia isohkoina paloina 4 rkl vehnäjauhoja vettä laakerinlehti suolaa musta -ja maustepippuria kokonaisena Puhdista ja kuutio liha isoiksi paloiksi, sanoin sipulit. Ruskista liha-ja sipulipaloja voissa padassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja pyöräytä hetken aikaa. Lisää vettä vähitellen, niin, että lihat peittyvät, sekoita hyvin. Anna padan hautua mausteineen miedolla lämmöllä ainakin 2 -3tuntia välillä sekoittaen ja nestettä tarvittaessa lisäten. Jos pata on mielestäsi liian laihaa kastikkeeltaan sekoita vähän vehnäjauhoja tilkkaan kylmää vettä ja suurusta varovasti. Kiehauta. Tarjoillaan esim. keityttyjen perunoiden ja säilöttyjen punajuurien kera.	R E S E P T I T   T a r t a r p i h v i   A p p e l s i i n i r a h k a   U u n i h a u k i + v i h a n n e k s e t   C r e p p e s   s o u z e t t e   K a a l i k ä ä r y l e e t   P u l l a m ö s s ö ä   L i h a k e i t t o   N ö t k ö t t i   P a i s t e t u t   s i l a k a t   K u u m a   k o i r a   S h a n d y   K u u t a m o k i i s s e l i   R u i s p u o l u k k a p u u r o   P a i s t e t u t   m u i k u t   P o r i l a i n e n   J a u h e l i h a k a s t i k e   j a   m u u s i   A v o c a d o m u r e k e   H a p a n k a a l i- p u n a j u u r i s a -   l a a t t i   K a u r a p u u r o   K o t i t e k o i n e n  p i z z a   L e t u t   m a n s i k k a h i l l o l l a   J u u s t o f o n d u e   C a m p a r i a   j a   t u o r e m e h u a   S u k l a a k i i s s e l i   j a   k e r m a -   v a a h t o a   P a l a p a i s t i   M a k k a r a v o i k k a r i   ja maito   K o s s u a   ja palma-limppaa   U u n i b r o i l e r i   a la 70-luku   T e e t ä   venäläiseen tapaan   B l i n i t   K a l a s e l j a n k k a   K e s ä k e i t t o