Kaikesta jää jälki on kirja, joka sisältää puheenvuoroja ympäristöä säästävistä valinnoista.
Tietoa aiheesta löytyy runsaasti, mutta moni kokee tämän tiedon olevan hajallaan ja vaikeasti selitetty. Anjan mukaan kirjaa koonnut tiimi halusi kasata tietoa ja asiantuntijoiden näkemyksiä samojen kansien väliin. Tarkoituksena oli kasata materiaali yhteen niin, että eri näkökulmat myös keskustelisivat keskenään. Ongelmaratkaisujen lisäksi kirjassa myös pohditaan ja perustellaan ratkaisuja.
Kirjan tavoitteena on lisätä ymmärrystä siitä, miten meidän jokaisen valinnat vaikuttavat maapallon tilaan ja toisaalta rohkaista ihmisiä toimimaan valintojensa mukaan. Kirja on siis tarkoitettu kaikille ympäristöasioista kiinnostuneille. Vaikka se sisältääkin asiantuntijoiden näkemyksiä, on asiat pyritty esittämään niin, että niitä ymmärtää myös vähemmän aiheeseen perehtynyt lukija.
Anja Portin kertoo itse saaneensa uutta tietoa ja uusia näkökulmia kirjan kokoamisen aikana. Esimerkkinä hän mainitsee kirjassa olevan ruokaluvun, joka sai hänet ajattelemaan uudella tavalla mm. maitotuotteiden ja toisaalta ruokajätteen ympäristökuormituksesta.
Kaikesta jää jälki tuo uutta näkökulmaa ympäristöasioihin. Kirjoituksissa pohditaan nimittäin myös sitä, miten vastuumme ympäristöstä tulisi kattaa muutakin kuin yksittäisen kuluttajan toiminnan. Esimerkiksi poliittisilla ja taloudellisilla organisaatioilla on vastuunsa päätöksistään.