Maatuskan mitoissa: Proteiinimetsällä

Terveydenhoitaja kyseli syömisistäni. Kerroin kaiken kaunistelematta. Hän kertoi, että syön liian vähän proteiinia. Jos aion lisätä lihasta ja hukata rasvaa, proteiini on ystävä.

Mä olen aina kytännyt rasvaa ja sokeria. Yrittänyt nipistää niistä ja lisätä kasvikuntaa lautaselle. Hiilareitakin olen oppinut miettimään, mutta proteiinille en ole ajatuksia hukannut. Vastaanotolla tajusin, että se satunnainen kanafile ja muutama kinkkuviipale leivälle ei mitenkään riitä. Minulla on jatkuvasti jonkinasteinen nälkä, koska kylläisenä pitävä protsku puuttuu. No, mistä sitä saa?

"Mitäs sä tykkäät rahkasta?"

Gulp. Ai mitä mä tykkään kitalakeen klähmääntyvästä, terävänhappamasta ja ilottomasta kitistä?

Nyt kiltin tytön kuuluu vastata terkkarille, että joo, on se ihan hyvää ja joo, mä rupean syömään sitä.

Minäpä en ollutkaan kiltti tyttö. Olin rehellinen tyttö. Kerroin, että se on niin hapanta, että kyyneleet lyö silmiin, ja niin tanakkaa, että rautakanki pysyisi siinä pystyssä, ja niin ankeaa, että siihen tiivistyy kaikki, mitä olen oppinut inhoamaan laihduttamisessa. Rahkaa ananasmurskalla. Hullujen laihdutuskuurieni inhokkiruoka numero 1.

Terveydenhoitaja nauroi makeasti. "Entäs smoothiet?"

Nammm! Smoothie! Sehän on lasillinen kesälomaa. Sakeaa, makeaa, iloisenväristä, pientä luksusta. Laitetaan nättiin lasiin, juodaan raidallisella pillillä.Maatuskan mitoissa: Proteiinimetsällä, smoothie. Kuva: greenkitchenstories.com

"Voisitko kuvitella tekeväsi rahkasta ja marjoista smoothiea?"

Näin helppoa on mielikuvan täyskäännös, täydet 180 astetta. Klähmästä syntyy herkkujuoma, joka pitää imuroida äänekkäästi pillillä ryystäen viimeistä sakeaa pisaraa myöten.

Minusta tuli hetkessä smoothielahkolainen.

Rahkassa on proteiinia, rahka on rasvaton. Rahka pitää nälän pitkään poissa. Rahka notkistuu marjojen kanssa tehosekoittimessa nopeasti täyteläiseksi juomaksi. Haen marjat kaupan pakastealtaasta, koska kesäiset itsepoimitut on jo syöty. Ostan vain kotimaisia, etten saa norovirusta kuumentamattomista marjoista. Fiiliksen mukaan heitän sekaan auringonkukansiemeniä, leseitä, mysliä tai kaurahiutaleita. Banaanista saa pehmeyttä ja makeutta. Goji-marjoja laitan joskus sekaan, mutta kotimaiset marjat ovat ylivoimaisia. Smoothie taittaa sen repivän töistäpaluunälän, smoothie on illalla ihana.

kommentit

Oli niin hyvä teksti ja kuva että pakko on kipaista illalla kauppaan ja tekaista smoothie! :D

>Annukka To, 2012-02-23 12:07

Missä se rahka oli - linkin reseptissä on vain ohramaitoa.

>AP To, 2012-02-23 14:44

: ) Eve saa antaa rahkareseptin kun tulee hiihtolomalta. Tuohon reseptiinkin lie voisi heittää rahkaa sekaan? -Ulla

>ullav Pe, 2012-02-24 09:56

Terävä AP. Linkki vie kuvan sivulle. Laitan tarjolle smoothien, jonka laitoin tänään pitkän talviaurinkoisen kävelylenkin jälkeen. Puoli purkkia rahkaa, puoli banaania, desi jäisiä mustikoita, sentin pätkä tuoretta inkivääriä pieneksi silputtuna, pari desiä tuoremehua (viisi hedelmää muistaakseni). 3 rkl kauraleseitä. Kaikki tehosekoittimen kannuun ja hurautus. Riitti kahteen lasilliseen kahdelle pikkunälkäiselle kävelijälle ja antoi sen verran energiaa, että jaksoimme odottaa ruokaa.
Laitan vielä ruokavinkin kaupan päälle: Kanafileet levälleen uunivuoan pohjalle, alle ohuesti öljyä. Päälle mausteita mielen mukaan, ainakin suolaa ja pippuria. Yritä peittää koko vuoan pohja kanalla. Levitä parmankinkkuviipaleet peitoksi kanafileille. Laita uuniin n. 200 astetta. Kurkkaa vartin päästä, lirauta vähän vettä, jos tarvis. Mulla sattui olemaan nimipäiväjuhlilta ylijäänyttä kermaa, laitoin sitä desin verran. Samalla paistolla uunissa valmistuvat lohkoperunat ja -porkkanat.

Smoothie-asiasta vielä: sinnehän voi työntää melkein mitä vaan sinne tehosekoittimen kitaan. Terveydenhoitajan vinkki oli laittaa puolikas avokado hyvien rasvojen takia.

>Eve Su, 2012-02-26 16:00

lisää kommentti

maatuskan mitoissa

Eve Mantu on maatuskan mitoissa

Repaleinen ryhdistäytymishanke alkoi, kun Eve Mantu mittasi vyötärönsä. 100 cm. Oppisikohan sitä liikkumaan ja syömään? Äläkä sinä karkkipussi huutele mitään siellä! Hys!

uusimmat

Muualla Yle.fi:ssä