Ruoka ja juhlat

Tuoreimmat

  • Kinuskikiisseliä. Kuva: Ulla Vuorela

    Purtavaa Pohjolasta: kinuskikiisseli

    Kinuskikiisseli on venäläistä alkuperää ja juontaa juurensa legendaariseen kreiviin ja tämän perheeseen. Saxån kartanon kiisselissä voi maistaa vaniljan vivahteita.

  • kuva: Rita Trötschkes

    Harrastaisitko viiniä?

    Viiniharrastus on kasvussa, sillä viini on arkipäiväistynyt Suomessakin. Harrastuksen aloittelijan kannattaa tietää muutama niksi, mutta periaatteessa viiniin tutustuminen on mielipide- ja makuasia eli jokainen on oikeassa. ...

  • Jouluinen siiderisilli kermaviililisukkeen kera. Kuva: Strömsö.

    Siiderillä maustettu kolmen sipulin silli

    Tässä tervetullut oikotie joulustressin keskelle: persoonallinen säväys valmiille purkkisillille annetaan siiderillä. Silli tarjoillaan kermaviililisukkeen kera.

  • kukka_harsoa_1.jpg

    Uudenvuoden brunssipöytään fantasiakimppu

    Valkoiset kukat sopivat sekä jouluun että uudenvuoden juhlaan. Ainanlinnan kukkakaupan floristimestari rakentaa juhlavan fantasiakimpun sekä ruusuluomuksen.

  • kukka_silma.jpg

    Juhlakukat tuovat silmänruokaa

    Minkälaisen juhlavan kukkakimpun tarvitset? Haluatko matalan kukka-asetelman vai tarvitsetko vierailukimpun? Fantasiakimpun rakentaminen ei ole kovin monimutkaista, jos käytössä on korkea maljakko.

  • Studio-ohjaaja John Ahlfors Linnan juhlissa 2009.

    Linnan juhlat toisin silmin

    John Ahlfors on Yleisradion suosituin studio-ohjaaja, mies joka seuraa muotia ja tuntee myös designerit. Hänellä on 20 vuoden työkokemus, johon kuuluu ainakin kymmenet itsenäisyyspäivän juhlat Linnassa.

  • Linnan juhlat 2009. PMMP:n Mira Luoti ja Minna Parikan kengät. Kuva: YLE / Jyrki Lyytikkä

    Yksityiskohtia Linnan juhlista

    Linnan juhlien asukokonaisuudet on koottu tarkkaan mietityistä yksityiskohdista. Katso lähikuvista, mitä kamera tallensi vuonna 2009.

  • nostokuva_Iida_Taari.jpg

    Lukijoiden toivepuvut

    Olotila toteutti lukijoiden kuvatoiveita Linnan juhlien vieraista 2009.

  • nostokuva_Fatbardhe_Hetemaj.jpg

    Hanna Sarén listaa Linnan kohokohdat

    Linnan muotikommentaattori Hanna Sarén nosti Linnan juhlista esiin glamourin ja trenditietoiset. Linnassa nähtiin erityisesti pitkälle työstettyjä pukuja ja myös kiitettävästi kotimaista vaatesuunnittelua.

  • Linnan juhlat. Kuva: YLE

    Kättelyvuorossa Sir Elwoodin hiljaiset värit sekä Tanja Karpela

    Kansalaisehdotus Linnan juhliin oli Sir Elwoodin hiljaiset värit -yhtye. Katso myös, kun sisään astuvat Anna Kortelainen, Tanja Karpela, Satu Sopanen ja Tuomari Nurmio.

Kommentoiduimmat

  • Bliniresepti, ohje myös gluteenittomille blineille. Kuva: Strömsö

    Blinit Strömsön tapaan

    Michael antaa vinkit, joilla saat blineistä taatusti rapeita. Käyttämällä pelkkiä tattarijauhoja saat taikinasta myös gluteenittoman.

  • Laventelikorput. Kuva: Strömsö

    Laventelikorpuissa maistuu suklaa ja pähkinä

    Laventeli sopii hienosti yhteen tumman suklaan ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa. Tuloksena on ihanan romanttisia korppuja, joita voi syödä vaikka kuinka monta ilman että tuntisi olonsa täyteenahdetuksi!

  • kuva: Kristy-Anne Glubish/YLE, tytöt lumisessa puistossa.

    Pikkujoulun reseptejä

    Lukijoiden lähettämillä resepteillä teet pienellä vaivalla napostelevaa pikkujoulunpöytään. Kommenttikenttä on vapaa, joten ohjeita voi lähettää lisää.

  • kuva: Rita Trötschkes/Kotikokit

    Sulata Valentinon sydän suklaalla

    Rakkautta ja ystävyyttä on perinteisesti korostettu punaisin sydämin, mutta suklaallakin voi houkutella suuria tunteita esiin. Ystävänpäivän ehdoton hitti on sydäntikkari.

  • 4.jpg

    Oliiveilla täytetty lampaanpaisti sahramirisoton kera

    Jos et hanki lammaspaistia tuoreena, käy pakastealtaan anti yhtä hyvin. Strömsön paranneltua lammaspaistia nautitaan niin ikään parannellun risoton kera.

  • Tiia Hasa. Kuva: Rita Trötschkes, YLE.

    Suurperheen ruoka arjessa ja juhlissa

    TV-kuuluttaja Tiia Hasa laittaa kotioloissa paljon ruokaa, sillä kuusihenkinen perhe tarvitsee usein tankkausta. Neljän lapsen äiti kertoo mitä hän ajattelee ruuasta ja miten perhejuhlien suunnittelu onnistuu.

  • Pentti Arvela. Kuva: Rita Trötschkes, YLE.

    Nuoruuden haave toteutui: viinimestariksi eläkeiässä

    Pentti Arvela on innokas viinien ystävä, joka imee itseensä jatkuvasti uusia ruoka- ja viinivaikutteita. Hän on hyvä esimerkki siitä, että unelma kannattaa aina toteuttaa. Hän opiskeli eläkkeelle päästyään kokiksi ...

  • Kansanedustaja Satu Taiveaho vuoden 2007 itsenäisyyspäivän vastaanotolla.  Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Lumikuningattaret luottavat valkoiseen

    Valkoinen eri sävyissään oli vuoden 2007 Linnan juhlilla iltapuvuissa vahvasti edustettuna. Valkoinen vaatii kantajaltaan paljon, ainakin kevyen päivetyksen.

  • F1-maailmanmestari Kimi Räikkönen ja puolisonsa Jenni Dahlman-Räikkönen. Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Salamavalojen suosikit vuoden 2007 Linnan juhlissa

    Viime vuoden Linnan juhlissa seuratuimman pariskunnan sisääntulo sai jopa Tasavallan presidentin adjutanttien päät kääntymään. Kumpaahan vieraista adjutantit katsovat?

  • Kansanedustaja Leena Harkimo. Kuvat: Touko Yrttimaa / YLE

    Leena Harkimon itsenäisyyspäivien iltaeleganssia

    Leena Harkimon pitkä, upea olemus on kuin luotu näyttäviin iltapukuihin. Harkimo on suosinut useana itsenäisyyspäivänä Jukka Rintalan suunnittelemia juhla-asuja.

Suosituimmat

  • Suunnistuksen maailmanmestari Minna Kauppi puolisoineen Linnan juhlissa 2008: Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Linnan juhlien säihkyvintä muotia

    Vuoden 2008 Linnan juhlien pukuloisto yllätti näyttävyydellään jopa muotitoimittaja Jaakko Selinin. Tyylikavalkadiin mahtui röyhelöitä, painokuoseja, mustaa pitsiä ja hauskoja kierrätyskankaita.

  • Suklaaleivoksia. Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Herkkua on siinä monenlaista

    Linnan juhlien tarjoilut ilahduttivat silmää ja makuhermoja. Suolaisennälkään löytyi v. 2008 savusilakkapiirasta ja muita Itämeren antimia. Makean ystävälle oli tarjolla mm. Kultarannan piparkakkuja ja suussa sulavia ...

  • Kansanedustaja Tanja Karpela ja puolisonsa Janne Erjola Linnan juhlissa 2008. Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Linnan seuratuimmat parit juhlatuulella

    Tanja Karpela kihlattuineen piti kuvaajat kiireisinä Linnan juhlissa vuonna 2008. Myös pääministeri Matti Vanhanen ja Sirkka Mertala sähköistivät salin tunnelman saapuessaan juhliin.

  • Johanna Sumuvuoren vuoden 2008 puku oli nähty Linnassa aiemminkin. Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Kierrätysmuodin näyttävä sisääntulo

    2008 Linnan juhlien puvuissa nähtiin runsaasti aitoa, upeaa vintagea, kierrätysmateriaaleja sekä uudistettua vanhaa.

  • Stollen. kuva: Rita Trötschkes

    Stollen tuo joulutunnelmaa

    Stollen on saksalainen joulukakku, jonka voi valmistaa perinteisellä tavalla eli leipoa se hiivan avulla. Tällöin mausteita liotetaan yön yli ja taikinaa nostetaan. Stollenin voi tehdä myös nopeasti. Monet sanovat, ...

  • Rucolaa. Kuva: SXC.

    Ohjeita kevyisiin jouluherkkuihin

    Haluaisitko syödä paahdettuja vihanneksia joululaatikoiden sijasta? Entä miltä kuulostaa rasvaton porkkana-mantelikakku? Tiesithän, että rosollin kermakastikkeen voi mainiosti korvata raejuustolla.

  • kuva: Tuula Nyberg/YLE

    Pinkit drinkit - tyttöjen ilta

    Sekoita, ravista ja kohota drinkki bileiden kunniaksi. Hemmottele itseäsi ja ystäviäsi kiehtovalla cocktaililla tai alkoholittomalla mocktaililla.

  • Krookuksen kukka hangella. Kuva: SXC

    Mikä on Olotilan lukijoiden talven suosikkijuhla?

    Olotilan Talven juhlat -kilpailu on ratkennut. Joulun ja uudenvuoden ohella erilaiset teema- ja yllätysjuhlat kuuluvat Olotilan lukijoiden talvisiin huippukohtiin - monet odottavat jo talvella myös kevään tuloa ja ...

  • kuva: Taneli Ristmeri/YLE Kuvapalvelu

    Uusia tahtomisia ja rakkaustarinoita

    Ilmassa on kevättä ja rakkautta. Satuhäät jatkuu uusilla rakkaustarinoilla TV2:ssa 15.1.2009 klo 21. Uusia tahtomisia esitetään kevään aikana 12 kertaa.

  • kuva: Rita Trötschkes/YLE

    Strömsö koukuttaa arkena ja juhlana

    Ruotsalainen Paul Svensson on ollut kaksi vuotta Strömsön kokkina. Kerran kuukaudessa hän lentää Suomeen mukanaan suuri määrä ideoita, joista hän ja Strömsön juontajat Matias Jungar ja Elin Skagersten-Ström yhdessä ...