-
Kahvittelu yhdistää sen nauttijoita
Kahvi on läsnä aamiaisella, iltapäivällä, illalla ja matkoilla – keitämme jopa saunakahvit. Kahvisnobismi kukoistaa kahviloissa ja kotikeittiöissä, joissa on maltaita maksavia kahvikoneita.
-
Pikkujoulun reseptejä
Lukijoiden lähettämillä resepteillä teet pienellä vaivalla napostelevaa pikkujoulunpöytään. Kommenttikenttä on vapaa, joten ohjeita voi lähettää lisää.
-
Laventelikorpuissa maistuu suklaa ja pähkinä
Laventeli sopii hienosti yhteen tumman suklaan ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa. Tuloksena on ihanan romanttisia korppuja, joita voi syödä vaikka kuinka monta ilman että tuntisi olonsa täyteenahdetuksi!
-
Kotikokkien pikkujouluvinkit
Kakkosen Kotikokit starttaa uusin jaksoin 26.11.2009. Tiedossa on mm. talven juhliin sopivia ruokia, mutta niitä ei paljasteta vielä. Kokki Arto Rastas poimi aikaisempien lähetysten parhaat pikkujoulupöydän ...
-
Vegaanin suklaakakku isänpäiväksi
Kuuluisaan, mutta salaiseen sacherkakun reseptiin kuulunee kananmunia, mutta kakun voi valmistaa myös ilman niitä. Vegaanin suklaaversio on mutkaton, sillä siinä ei tarvitse kikkailla kananmunien kanssa ollenkaan.
-
Blinit Strömsön tapaan
Michael antaa vinkit, joilla saat blineistä taatusti rapeita. Käyttämällä pelkkiä tattarijauhoja saat taikinasta myös gluteenittoman.
-
Resepti Strömsön gluteenittomiin herkkuleipiin
Hyvän gluteenittoman leivän leipominen on haaste kenelle tahansa kokille. Tässäpä helpotukseksi paljon toivotut Strömsön reseptit gluteenittomalle rouheiselle leivälle ja vaaleille patongeille.
-
Ristiäiskakussa vauvan valokuva
Valokuva on uudenlainen kakkukoriste. Kuvaksi sopii mikä tahansa valokuva, firman logo tai lapsen oma piirros, joka skannataan. Sitten siitä valmistetaan maissilastuinen vedos, jonka voi laittaa sokeripastan tai marsipaanin ...
-
Velhoja, kummituksia ja nakkisormia vadilla
Lokakuun hauskimmat lastenjuhlat pidetään TYK:ssä pyhäinpäivän kynnyksellä. Koulurakennus, henkilökunta ja oppilaat muuntautuvat kummituskouluksi, jossa yleisöä saattaa vähän pelottaakin.
-
Ruokaa illanistujaisiin
Ystävien kesken on hauska kokoontua hyvän ruuan ja juoman kera. Mikä olisi mukava tarjottava illanistujaisiin? Lohimunakasrulla on pikkujouluaiheinen ruoka, joka valmistuu leppoisalla otteella ja vähällä ...
Tuoreimmat
Kommentoiduimmat
-
Kahvittelu yhdistää sen nauttijoita
Kahvi on läsnä aamiaisella, iltapäivällä, illalla ja matkoilla – keitämme jopa saunakahvit. Kahvisnobismi kukoistaa kahviloissa ja kotikeittiöissä, joissa on maltaita maksavia kahvikoneita.
-
Juhlakukat tuovat silmänruokaa
Minkälaisen juhlavan kukkakimpun tarvitset? Haluatko matalan kukka-asetelman vai tarvitsetko vierailukimpun? Fantasiakimpun rakentaminen ei ole kovin monimutkaista, jos käytössä on korkea maljakko.
-
Hääkattausten tunnelmakuvia
Hääkattaukseen vaikuttaa tilaisuuden luonne ja ruokapöydän puitteet. Yhdellä värillä sävytetty kattaminen luo aistikkaan juhlapöydän. Jos värikattamiseen kuuluu vielä samanvärinen ruoka, on kokemus huikea. ...
-
Mikä tepsii valkosipulin jälkituoksuun?
Valkosipulin syöminen jakaa mielipiteitä. Toisille kynsilaukan tuoksu on miellyttävä ja toiset puhuvat läpitunkevasta löyhkästä, joka säilyy pitkään hengityksessä. Kokeile niksiä, jolla tuoksahtelu vähenee. ...
-
Herkkuja jämistä: puurolla pannari paranee
Jos aamupuuroista tuntuu jäävän aina osa syömättä, ei hätä ole tämän näköinen. Puuronjämät uppovat kätevästi vaikka tuttuun pannukakkuun. Pannarin voi muokata suolaiseksi, tai nauttia vain perinteisesti ...
-
Fish and chips
Sanotaan että ruoka ei välttämättä maistu sitä paremmalta mitä vaikeampi sitä on valmistaa. Joskus ruoanlaitosta tulee vähän hauskempaa, kun ottaa käyttöön pieniä teknisiä varusteita tai muita hienouksia.
-
Munakas härkäpavuista ja fetajuustosta
Härkäpapua pataan ja pannulle. Brittikokki valmistaa härkäpavusta turkkilaisen munakkaan, joka viimeistellään tuoreella mintulla ja fetajuustolla.
-
Ruutukasvojen ruokamuistot
Monet miellyttävät ruokamuistot liittyvät matkoihin tai yhteisiin hetkiin ystävien ja perheen kanssa. Toisille lapsuuden kouluruokailu on inhokkiruokien ehtymätön lähde.
-
Mistä on hyvät juhlat tehty?
Juhlien tarkoitus on jäädä vieraille mieleen, joten valmistelut kannattaa tehdä huolella. Viinimestari Pentti Arvela on osallistunut monenlaisiin juhliin ja järjestänyt niitä paljon itsekin.
-
Kemian sinfoniaa kokkaukseen
Molekyyligastronomia on ruokatiedettä, joka analysoi vaikkapa lihaliemen keitossa ilmeneviä fysikaalisia muutoksia ja kemiallisia reaktioita. Uusin molekyyligastronomian trendi löytyy joidenkin ravintoloiden ruokalistoilta. ...
Suosituimmat
-
Euroviisujännitys talttuu venäläisellä iltapalalla
Euroviisuiltoina katetaan Moskovan kunniaksi pöytään pääkaupunkilaissalaattia, suolakurkkuja ja valkosipulisia suharikeja. Ja kyytipojaksi teetä, hillosilmällä.
-
Koristele täytekakku syötävällä kuvalla
Netti- ja erikoiskaupat pursuavat välineitä, joiden avulla kuka tahansa kotikokki voi ruveta sokerileipuriksi. Kokeile siis syötäviä kakkukuvia, kakkujen reunakalvoja, pursotinteriä tai suklaakonvehtien tekemiseen tarkoitettuja ...
-
Täytetty broilerileipä on fiini piknikkieväs
Strömsön ohjeella syntyvät broilerileivät sopivat yhtä hyvin juhlapöytään kuin piknikillekin. Annosrasioissa leipä kulkee mukana pidemmällekin retkelle.
-
Kevätrullat, samosat ja filotaikinapastillat à la Strömsö
Syötävät ruokanyytit ovat suosittua naposteltavaa kaikkialla maailmassa. Strömsön ohjeella syntyvät valmiista taikinoista sienitäytteiset filotaikinapastillat, samosat ja kevätrullat.
-
Kesäheilan viettelyskakku Omar-karkeista
Amor, amor...eiku Omar, omar. Viettele kesäheilasi toffeeliköörillä, kermalla ja tuorejuustolla. Tämä on oikea aikuisten kakku, joka vie jalat alta.
-
Katso, haista ja maista viiniä
Vaikka Suomi on alunperin oluen ja kirkkaan viinan aluetta, löytyy meiltä viininharrastajia siinä missä muualtakin. Viininharrastajien seurassa opit maistajan elkeitä ja alan terminologiaa. Viinikerhojen ideologiaan ...
-
Kata pöytään syötäviä kukkia
Nosta ruokapöydän keskelle näyttävä kukka-asetelma, josta jokainen ruokailija voi napsia alkupaloja. Syötäviä kukkia ovat itsekasvatetut kehäkukat, ruiskaunokit ja esimerkiksi krassit.
-
Rullaa sushia illanistujaisiin
Sushi on terveellistä ja nopeasti valmistuvaa ruokaa joka sopii monen makuun. Sanaa sushi käytetään yleisesti kuvaamaan kaikkia ruokia, joihin käytetään viinietikalla maustettua riisiä eli sumeshia.
-
Rakkauden kinuskikakku
TV2:n Satuhäät vieraili 27.6.2009 Minna Virkin ja Jari-Matti Ritvosen häissä Vammalassa. Itse tv-ohjelma esitetään vasta kesällä 2010, mutta Olotila tarjoaa hääparin kakusta jo nyt herkkupaloja.
-
Mustikka-valkosuklaakakkua kesäjuhliin
Hittiresepti valmistujaiskakuksi on violetin sininen ja näyttävän juhlallinen mustikkakakku, jossa maistuu myös valkosuklaa. Täytteessä voi käyttää pakastemustikoita ja kesällä tietysti tuoreita mustikoita.
