Ruoka ja juhlat

Tuoreimmat

  • Paras pulla - näillä ohjeilla onnistut. Kuva: Heidi Brucker

    Paras pulla - näillä ohjeilla onnistut

    Onko onnistuneen pullan leipominen mielestäsi salatiedettä? Tässä muutamat vinkit maistuvaan kotipullaan - moni neuvoista on peräisin isoäidin ajalta.

  • Makea mustikkapiirakka syntyy pakastemarjoista. Kuva: Arja Lento, YLE Kuvapalvelu

    Voita & Sokeria: Makea mustikkapiirakka

    Aamu-tv:n ruokaohjelmassa valmistetaan lauantaisin maukasta ruokaa - vähän fiinimmin kuin arkena. Kokkeina häärivät Anu Brask ja Timo Lepistö. Makea mustikkapiirakka tarjoillaan vanilja-mascarponevaahdon kera.

  • kuva: Rita Trötschkes/Kotikokit

    Sulata Valentinon sydän suklaalla

    Rakkautta ja ystävyyttä on perinteisesti korostettu punaisin sydämin, mutta suklaallakin voi houkutella suuria tunteita esiin. Ystävänpäivän ehdoton hitti on sydäntikkari.

  • kuva Comstock

    Mikä tepsii valkosipulin jälkituoksuun?

    Valkosipulin syöminen jakaa mielipiteitä. Toisille kynsilaukan tuoksu on miellyttävä ja toiset puhuvat läpitunkevasta löyhkästä, joka säilyy pitkään hengityksessä. Kokeile niksiä, jolla tuoksahtelu vähenee. ...

  • kuva: Kotikokit/Rita Trötschkes

    Jäätelö on maailman tunnetuin ruoka

    Jäätelöiden maku- ja värimaailma on suuri. Herkkua voi lusikoida, särpiä, nuolla ja juodakin. Jäätelö on aina ollut juhlaruokaa, mutta useimmille se kuuluu myös arkeen. Iki-ihana uunijäätelö sopii kaikkiin vuodenaikoihin ...

  • Japanilainen tee. Kuva: Stock.xchng

    Hauduta teetä japanilaisittain

    Kaikkialla sitä juodaan, mutta kaikkialla se on erilaista. Japanissa se juodaan talvella kuumana ja kesällä kylmänä. Se on お茶 eli vihreä tee.

  • kuva: Rita Trötschkes

    Hääkattausten tunnelmakuvia

    Hääkattaukseen vaikuttaa tilaisuuden luonne ja ruokapöydän puitteet. Yhdellä värillä sävytetty kattaminen luo aistikkaan juhlapöydän. Jos värikattamiseen kuuluu vielä samanvärinen ruoka, on kokemus huikea. ...

  • vilja_karkit2.jpg

    Syö silmilläsi kattauskoristeet

    Värillinen lakana sopii hyvin rentojen kotijuhlien pöytäliinaksi. Kattauksen tunnelman voi tuunata pöytäkoristeilla iloiseksi, juhlavaksi, hillityksi tai romanttiseksi – ihan miksi itse haluaa.

  • vilja_terrakotta_1.jpg

    Lämminsävyinen kattaus

    Keltainen kattaus sopii pimeään aikaan, sillä se tuo paljon energiaa. Kynttilät ja kukat loihtivat aina tunnelmaa. Kynttilöiden käytössä kannattaa olla säästeliäs pienissä tiloissa.

  • vilja_putkilot.jpg

    Kukat ja muut luonnosta saatavat kattauskoristeet

    Kattauksessa kannattaa muistaa vuodenaika ja sen tarjoamat mahdollisuudet. Käytätkö kiviä, sammalta, käpyjä, kukkaköynnöksiä vai hentoja nuppuja juhlapöydän koristeina?

Kommentoiduimmat

  • Katso, haista ja maista viiniä. Kuva: Istockphoto

    Katso, haista ja maista viiniä

    Vaikka Suomi on alunperin oluen ja kirkkaan viinan aluetta, löytyy meiltä viininharrastajia siinä missä muualtakin. Viininharrastajien seurassa opit maistajan elkeitä ja alan terminologiaa. Viinikerhojen ideologiaan ...

  • kuva: Rita Trötschkes

    Vegaanin suklaakakku isänpäiväksi

    Kuuluisaan, mutta salaiseen sacherkakun reseptiin kuulunee kananmunia, mutta kakun voi valmistaa myös ilman niitä. Vegaanin suklaaversio on mutkaton, sillä siinä ei tarvitse kikkailla kananmunien kanssa ollenkaan.

  • kuva: Sitruuna Kustannus Ky

    Pipari Sutra kohtaa leipomisen riemut

    Pikkujouluja ei tarvitse välttämättä viettää kalliisti ravintolassa. Hauska ilta järjestyy myös kotioloissa. Kutsu siis ystäväsi leipomaan pipareita aikuisten makuun.

  • Suunnistuksen maailmanmestari Minna Kauppi puolisoineen Linnan juhlissa 2008: Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Linnan juhlien säihkyvintä muotia

    Vuoden 2008 Linnan juhlien pukuloisto yllätti näyttävyydellään jopa muotitoimittaja Jaakko Selinin. Tyylikavalkadiin mahtui röyhelöitä, painokuoseja, mustaa pitsiä ja hauskoja kierrätyskankaita.

  • koristelu_6_1.jpg

    Koristele täytekakku syötävällä kuvalla

    Netti- ja erikoiskaupat pursuavat välineitä, joiden avulla kuka tahansa kotikokki voi ruveta sokerileipuriksi. Kokeile siis syötäviä kakkukuvia, kakkujen reunakalvoja, pursotinteriä tai suklaakonvehtien tekemiseen tarkoitettuja ...

  • kuva: Rita Trötschkes/YLE

    Mustikka-valkosuklaakakkua kesäjuhliin

    Hittiresepti valmistujaiskakuksi on violetin sininen ja näyttävän juhlallinen mustikkakakku, jossa maistuu myös valkosuklaa. Täytteessä voi käyttää pakastemustikoita ja kesällä tietysti tuoreita mustikoita.

  • Paras pulla - näillä ohjeilla onnistut. Kuva: Heidi Brucker

    Paras pulla - näillä ohjeilla onnistut

    Onko onnistuneen pullan leipominen mielestäsi salatiedettä? Tässä muutamat vinkit maistuvaan kotipullaan - moni neuvoista on peräisin isoäidin ajalta.

  • Helmet. Kuva: SXC.

    Juhlapukeutumisen A ja O

    Muotiasiantuntija Jaakko Selin antaa Olotilan lukijoille vinkit tyylikkääseen talviseen juhlapukeutumiseen. Esimerkiksi tarkkaan mietityillä asusteilla saat aikaan juhlavan kokonaisuuden.

  • kuva: Rita Trötschkes/YLE

    Kotona Strömsössä

    Vaasassa on paikka nimeltään Strömsö, missä paistaa aina aurinko. Meren rannalla, suloisen puutarhan ympäröimänä on iki-ihana huvila, jossa tehdään ruotsinkielistä tv-ohjelmaa ympäri vuoden. Siellä kokataan, ...

  • Keittokattila_480_SXC.jpg

    Kutsu sopalle

    Höyryävän kuuma keitto sopii erinomaisesti talviseen juhlatarjoiluun. Ystävän päivä, laskiaissunnuntai tai hiihtoloma ovat hyviä syitä kutsua ystävät soppailemaan. Kata pöytä kauniisti, valmista hyväksi havaittu ...

Suosituimmat

  • Janne Renvall. Kuva: www.jannerenvall.fi / YLE

    Makupaloja tulevista Linnan juhlien puvuista

    Muotisuunnittelija Janne Renvallin pukuja on nähty Linnan juhlissa vuodesta 1988 lähtien. Suunnittelija ei uudista vanhaa tai käytä kierrätyskankaita - mutta haluaa pukujansa käytettävän useammin kuin kerran.

  • Kansanedustaja Satu Taiveaho vuoden 2007 itsenäisyyspäivän vastaanotolla.  Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Lumikuningattaret luottavat valkoiseen

    Valkoinen eri sävyissään oli vuoden 2007 Linnan juhlilla iltapuvuissa vahvasti edustettuna. Valkoinen vaatii kantajaltaan paljon, ainakin kevyen päivetyksen.

  • varikkaat_paakuva.jpg

    Värillä on väliä

    Vuoden 2007 Linnan juhlissa nähtiin häikäisevän värisiä asuja moneen makuun. Ainakaan näiden vieraiden pukuja ei voi moittia tylsän harmaiksi.

  • F1-maailmanmestari Kimi Räikkönen ja puolisonsa Jenni Dahlman-Räikkönen. Kuva: Touko Yrttimaa / YLE

    Salamavalojen suosikit vuoden 2007 Linnan juhlissa

    Viime vuoden Linnan juhlissa seuratuimman pariskunnan sisääntulo sai jopa Tasavallan presidentin adjutanttien päät kääntymään. Kumpaahan vieraista adjutantit katsovat?

  • Linnan noutopöytä vuonna 1988. Kuva: Touko Yrttimaa/YLE

    20 metriä makeaa ja suolaista

    Linnan juhlista tulee tuskin koskaan modernia ”Castilloa”, jossa tarjotaan cafe lattea, sushia, tapaksia, trendikkäitä juomasekoituksia ja muuta bileruokaa kuten vuohenjuusto-parmankinkku-viikunarullia. Itsenäisyyspäivä ...

  • tanja_karpela_2.jpg

    Tanja Karpelan pukuloistoa vuosien varrelta

    Tanja Karpela on ollut jo vuosia yksi Linnan juhlien seuratuimpia vieraita. Hänen juhlapukunsa ja seuralaisensa keräävät palstatilaa ja jakavat mielipiteitä.

  • Kansanedustaja Anni Sinnemäki. Kuvat: Touko Yrttimaa / YLE

    Anni Sinnemäen perinteikästä ja provosoivaa juhlapukeutumista

    Anni Sinnemäen päällä on nähty yksinkertaisen tyylikkäitä, kapealinjaisia juhla-asuja ja sileitä kampauksia. Poikkeus protokollasta tehtiin vuonna 2000.

  • Kansanedustaja Leena Harkimo. Kuvat: Touko Yrttimaa / YLE

    Leena Harkimon itsenäisyyspäivien iltaeleganssia

    Leena Harkimon pitkä, upea olemus on kuin luotu näyttäviin iltapukuihin. Harkimo on suosinut useana itsenäisyyspäivänä Jukka Rintalan suunnittelemia juhla-asuja.

  • Kansanedustaja Janina Andersson. Kuvat: Touko Yrttimaa / YLE

    Janina Anderssonin linnanneitotyyliä

    Janina Andersson luottaa tyttömäiseen tyyliinsä aina kampausta myöten. Anderssonin avecina on joka vuonna nähty hyväksi havaittu puoliso, muusikko Kim Engblom.

  • Helmet. Kuva: SXC.

    Juhlapukeutumisen A ja O

    Muotiasiantuntija Jaakko Selin antaa Olotilan lukijoille vinkit tyylikkääseen talviseen juhlapukeutumiseen. Esimerkiksi tarkkaan mietityillä asusteilla saat aikaan juhlavan kokonaisuuden.