Loading

uusimmat

  • Saisiko olla lihaa korvaavaa valmistetta?

    Saisiko olla lihaa korvaavaa valmistetta? Kuva: Quorn, findus.fi 09.04.2013 - 13:00Siiri Huttunen

    Miltä kuulostaa proteiinivalmiste, jota tuotetaan mikroskooppisen pienestä sienikasvista? Valmisteen nimi on sieniproteiini, joka tunnetaan paremmin Quorn-tuotemerkkinä. Sieniproteiini jäljittelee lihan makua ja rakennetta. Miten se eroaa soijavalmisteista?

    Minä 42 8

  • Ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä ahventa linssirisoton kera

    Voita & Sokeria: Linssirisotto 05.04.2013 - 11:00Aamu-tv

    Santeri valmistaa risottoa, mutta ei ihan tavallista sellaista. Monikaan italialainen ei olisi innoissaan siitä että tätä ruokaa kutsuu risotoksi: linssirisotossa perinteistä on vain valmistustapa.

    Tee itse 3

  • Korttelikeittiöstä voi löytää naapurin tai varamummon

    Korttelikeittiöstä voi löytää naapurin tai varamummon. Kuva: spiz, stock.xchng 04.04.2013 - 09:01Olotila-toimitus

    Kuinka monen vastaantulijan kanssa vaihdat kuulumisia? Tunnetko ketä korttelissasi asuu? Tänä päivänä yhä useampi ihminen kokee yksinäisyyttä, mutta esimerkiksi Korttelikeittiössä ei tarvitse syödä yksin.

    Perhe 1

  • TV-vinkki: Uusi maani - Mitt nya land

    TV-vinkki: Uusi maani - Mitt nya land. Kuva: Yle 27.03.2013 - 15:34Olotila-toimitus

    Matkanjohtajina Yle Femman sarjassa toimii kahdeksan "kirjeenvaihtajaa". He ovat kolmissakymmenissä, kotoisin eri puolilta ruotsinkielistä Suomea ja muuttaneet ulkomaille töihin, opiskellakseen tai löytääkseen itsensä.

    Minä 9

  • Käsintehty suklaamuna on taideteos

    Käsintehtyä suklaata. Kuva: Siiri Huttunen, Yle Olotila 27.03.2013 - 12:00Siiri Huttunen

    Miten suklaamuna saa muotonsa? Suklaan valmistukseen tarvitaan intohimoa ja ripaus luovaa hulluutta. Chjokon käsintehdyt Signature-suklaamunat ovat kaikki yksilöllisiä taideteoksia!

    Tee itse 60

  • Viehätysvoimaa värikkäillä vihanneksilla ja hedelmillä

    Viehätysvoimaa värikkäillä vihanneksilla. Kuva: Michaela Kobyakov, stock.xchng 26.03.2013 - 11:15Olotila-toimitus

    Oranssina hehkuvat appelsiinit ja punaisena kiiltävät omenat - luonnossa värillä on väliä. Tiesitkö, että värejä voi hyödyntää myös oman viehätysvoiman kohentamiseen, eikä pelkästään värikkäillä vaatteilla? Puoleensavetävyyttä voi lisätä tietynvärisellä ravinnolla.

    Minä 12

  • En tarvitse kiillotettua sitruunaa enkä värjättyä oliivia!

    Ruokaratsia Yle Teemalla. Kuva: Yle 26.03.2013 - 10:01Olotila-toimitus

    Räväkkä brittiläinen makasiiniohjelma Ruokaratsia pureutuu ruokateollisuuden mainoslauseiden ja pakkausmerkintöjen taakse.

    Koti 100

  • Porkkanakakkua nautiskelijoille

    Voita & Sokeria: Porkkanakakku. Kuva: Yle 22.03.2013 - 12:00Aamu-tv

    Santeri Hämäläinen leipoo pääsiäispöytäänkin sopivan porkkanakakun mutta mitä ihmettä, ilman voita ja sokeria! Mehevä kakku maustetaan muskotilla, kardemummalla ja kanelilla.

    Tee itse 163

  • Yrttimaidossa keitettyä vasikkaa ja hunajavoissa paistettuja juureksia

    Voita & Sokeria: Vasikkaa. Kuva: Yle 15.03.2013 - 11:44Aamu-tv

    Voita & Sokeria -kokki Santeri keittelee maidossa vasikkaa ja paistaa lisukkeeksi hunajavoissa juureksia. Vasikkaa on nykyään valitettavan huonosti saatavilla, mutta sen voi tässä reseptissä korvata vaikkapa luomupossun ulkofileellä. Liha kypsytetään hiljalleen miedolla lämmöllä. Komeuden kruunaa marsala-kastike.

    Tee itse 5 2

  • Hernekeittomacchiatoon lorautetaan kuohuviiniä

    Voita & Sokeria: Hernekeittomacchiato. Kuva: Yle 08.03.2013 - 11:43Aamu-tv

    Voita & Sokeria -jaksossa Santeri tuunaa hernekeitosta fiinimmän timjamilla. Ja tämä keitto hörpätään espressokupista.

    Tee itse 18

kaikki aiheet

blogit

arkisto

Olotilan kaikki jutut aikajärjestyksessä.

arkisto

Muualla Yle.fi:ssä