Loading

uusimmat

  • Venäläiset vehnäblinit

    Venäläiset vehnäblinit. Kuva: www.gastronom.ru 25.02.2011 - 12:57Olotila-toimitus

    Venäläiset blinit ovat kuohkeita mutta reilusti ohuempia kuin suomalaiset serkkunsa. Venäläisen perinteen mukaan viimeinen blini nautitaan makealla lisukkeella kuten hunajan tai hillon kera.

    Ruoka 1 1

  • Venäläiset oladit

    Venäläiset oladit (lausutaan aladit). Kuva: Kirsi Viljaala 25.02.2011 - 12:52

    Oladit ovat pannulla blinitaikinasta paistettavia leivonnaisia, joita nautitaan usein aamupalalla lämpiminä sokerin, hillon, hunajan ja smetanan kera.

    Ruoka 16

  • Venäläiset piirakat

    Venäläiset piirakat. Kuva: Kirsi Viljaala 25.02.2011 - 12:23

    Venäjällä täytetyt piirakat ovat pikaruokaa, jota myydän höyryävän kuumana kadunkulmissa ja juna-asemilla. Tässä resepti neljänlaisiin perinteisiin venäläisiin piirakoihin.

    Ruoka 15

  • Pitsikaakku on perinteinen juhlakakku

    Pitsikaakku. Kuva: Ulla Vuorela 13.02.2011 - 14:04

    Pitsitäytekakku on juhlava suomalainen perinnekakku, jossa maistuu makeanraikas sitruuna. Kakun kanneksi paistetaan kinuskinen mantelikeksi.

    Ruoka 4

  • Taikinanjuuri ruisjauhoista ja omenasta

    Rukiin jyvät voi jauhaa myös itse. Kuva: AP Graphics Bank 26.01.2011 - 11:41

    Ruisleivälle syntyy juuri ruisjauhoista ja omenasta. Huippusuositun tukholmalaisen leipäbloggaajan Martin Johanssonin taikinanjuuri on käyttövalmista kolmen päivän muhimisen jälkeen.

    Ruoka 4 1

  • Resepti Strömsön gluteenittomiin herkkuleipiin

    Gluteeniton leipä. Kuva: Strömsö 26.01.2011 - 11:23Strömsö

    Hyvän gluteenittoman leivän leipominen on haaste kenelle tahansa kokille. Tässä helpotukseksi suositut Strömsön reseptit gluteenittomalle rouheiselle leivälle ja vaaleille patongeille.

    17

  • Inkiväärilastut ovat glögin kavereita

    Inkiväärilastut. Kuva: Stock.xchng 30.12.2010 - 16:39

    Inkiväärilastut ovat muunnelma perinteisistä kauralastuista. Inkiväärilastut sopivat tarjottavaksi vaikkapa kuuman glögin kera.

    Ruoka 0

  • Pestokiekot

    Pestokiekot. Kuva: Hellapoliisi.fi 27.12.2010 - 16:56

    Lehtitaikinakiekot voi täyttää lähes millä tahansa kaapista löytyvällä suolaisella täytteellä - nyt kiekkoihin kääritään pestoa.

    Ruoka 0

  • Lehtitaikinaiset piparikierteet

    20.12.2010 - 10:58

    Nopeisiin piparikierteisiin käytetään lehtitaikinaa ja kaupan valmiita piparkakkuja.

    Ruoka 0

  • Miten onnistuu leipominen lasten kanssa?

    Miten onnistuu leipominen lasten kanssa? Kuva: Ulla Vuorela 16.12.2010 - 14:47Tiina Lundberg

    Miten käy, kun leipomassa on neljä alle kouluikäistä? Kunnon äitihän leipoo ja ottaa toki lapset hommaan mukaan. Kaikki ei kuitenkaan aina suju käsikirjoituksen mukaan.

    Perhe 2

kaikki aiheet

blogit

arkisto

Olotilan kaikki jutut aikajärjestyksessä.

arkisto

Muualla Yle.fi:ssä