Yrtti-perunasalaatti
1 kg keitettyä kylmää perunaa
2 rkl karkeajyväistä sinappia
1 kpl punasipulia
½ punttia hienonnettua tilliä
½ punttia hienonnettua persiljaa
1 dl oliivi-tai rypsiöljyä
½ dl valkoista balsamiviinietikkaa
suolaa, mustapippuria
Mittaa kaikki muut ainekset salaattikulhoon paitsi viipaloidut perunat. Sekoita ja kumoa perunat joukkoon, anna maustua hetki ja tarjoile.
