Orata al cartoccio
2 kpl n. 350 g Orata - kalaa. (Mikä tahansa valkolihainen kala käy)
suolaa
öljyä
hienonnettua persiljaa
valkosipulinkynsiä
sitruunan mehua ja sitruunan viipaleita
Aseta uunipellin tai vuoan pohjalle alumiinipaperi. Pudista kala ja aseta se paperin päälle. Suolaa kala makusi mukaan. Hienonna persilja ja valkosipuli yhteen ja mausta sillä kala päältä ja sisältä. Levitä sitruunan mehu kalalle ja aseta viipaleet kalan päälle. Sulje alumiinipaperi. Paista uunissa noin 20 minuuttia, uunin lämpötila 175 astetta.
|
